廈門家庭廚藝是廈門家庭廚藝培訓學校的重點專業，廈門家庭廚藝培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。
《上崗證》
廈門學家庭廚藝好的學校菜品研發：了解市場原材料、根據食材的產地、口感、顏色、味道并結合季節，開發出有創意、有市場競爭力的菜品。
省廳
就業指導：通過了解學生能力以及市場需求，為學生推薦適合的工作。
廈門學家庭廚藝好的學校頒發證書:本校
西式簡餐：牛扒、意面、濃湯、沙拉、輕食等。
廈門學家庭廚藝好的學校熱菜：家常菜、家庭聚會菜、煲湯等。
就業指導：通過了解學生能力以及市場需求，為學生推薦適合的工作。
職業規劃:培養技能與理論并重,強調綜合管理與動手能力,精通各類西餐菜品制作,具有較強的餐飲管理能力的復合型實用人才。
省廳
(實踐操作課程)
無國界料理：荷花魚子滑嫩雞、黑松露烤乳羊羔排、波爾多紅酒烤羊排配米糕、生煎鵝肝配堅果葡萄沙拉、鱈魚燒醋膠等。
裝盤藝術：色彩搭配、器具的選用、時蔬盤飾、醬汁盤飾、可食用花草盤飾等。
廈門學家庭廚藝好的學校法式料理：法式鵝肝、法式扇貝、法式羊排、法式蝸牛、法式白醬汁燴海鮮、法式海鮮飯、凱撒沙拉、法式奶油湯等。
創業指導：市場選址、設備采購、供貨渠道、菜單設計等。
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