廈門海滄區西點是廈門西點培訓學校的重點專業,廈門西點培訓學校師資力量雄厚,學校歡迎你的加入。
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工藝與流程:職業道德、西餐的概論和烹飪原理、西餐菜單知識、西餐廚房設計與布局、安全與衛生、設備與工具、原料與調料知識、原材料的采購、西餐烹調方法,各式醬汁調制的工藝與流程、服務禮儀、酒水、西餐常用英語、餐飲行業政策法規、經營與管理、成本核算、菜品研發等。
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招生電話:免費咨詢
QQ:320089386
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