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餐飲行業(yè)的迅速發(fā)展，餐飲人才的緊缺，推動(dòng)了餐飲人才的薪資不斷往上漲，學(xué)廚師成了眾多80、90后的選擇。
基本技能：刀工、鍋功、煎、炸、炒、煮、燜、燴、、扒、烤等。
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冷菜：冷拼藝術(shù)、仿生藝術(shù)拼盤、川味涼菜、淮揚(yáng)冷菜、酒店酒樓實(shí)戰(zhàn)涼菜等。
泉州泉港區(qū)廚師哪個(gè)學(xué)校好泉州泉港區(qū)廚師哪個(gè)學(xué)校好西餐：法式料理、意式料理、德式料理、美式料理、英式料理、俄羅斯料理等。
《結(jié)業(yè)證》
《上崗證》
《上崗證》
《畢業(yè)證》
省廳
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