鄭州上街區食療調理師是鄭州上街區營養師培訓學校的重點專業，鄭州上街區營養師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

二、培訓內容

①根據主觀詢問和客觀檢查所了解掌握的調查結果對咨詢者進行健康狀況的評價，評價咨詢對象當前存在的健康風險程度；

2.證書名稱：營養師（崗位能力證書）

隨著生活質量的提高，人類飲食組成不斷改變，吃的問題和腦、體的懶惰行為成了危害居民健康的突出矛盾。特別是三高（高熱量、高脂肪、高蛋白質）和三低（低礦物質、低維生素和低膳食纖維）的西方膳食模式涌入中國后，造就了大量的慢性非傳染性疾病和肥胖患者。俗話說，腰帶長，壽命短，一胖百病纏。

（5）對個人或群體進行健康維護；

（五）痰濕體質的食療調養

于天源 教授，主任醫師。北京中醫藥大學博士生導師。國家中醫藥管理局級重點學科負責人，中國大成推拿學會副主席，中華中醫藥學會推拿分會第四、第五屆委員會常務委員兼副秘書長，北京市推拿按摩專業委員會常務委員。國家自然基金委和教育部項目評審專家，中華中醫藥雜志審稿專家。

（3）溫補滋養法 溫補滋養法是應用溫熱性食物進行補益的方法。適用于陽虛或陽氣虧損，如肢冷、畏寒、乏力、疲倦、小便清長而頻或水腫等患者，也常作為普通人的冬令進補食物。如核桃仁、大棗、龍眼肉、豬肝、狗肉、雞肉、鯰魚、鱔魚、海蝦等。

關于“上工治未病”有這樣一個傳說。戰國時期杰出的醫生扁鵲，醫術高超，流芳百世，但是扁鵲說他的醫術不如他的兩個哥哥，大哥最好，上醫治未病，防治病情發作；二哥次之，治欲病之病，治病于病情剛剛發作之時；而他最差，治已病，屬于下工，治病于病情嚴重之時。

7.致力于健康服務、健康管理、中醫理療、美容養生、母嬰健康、養老服務、健康咨詢、健康餐飲一線工作人員及機構負責人；

（二）食療養生的作用

1、主觀詢問

第一節 健康評估概念和意義

溫補陽氣有溫陽、壯陽、通陽的區分。溫陽指溫補全身的陽氣，可以包括溫腎陽、心陽、脾陽以及溫中散寒等；壯陽指提高性機能；通陽指溫通陽氣，適用于肢體經脈寒冷疼痛。陽虛體質在飲食調養時可以從這三個方面入手，辨證施膳。需要溫陽的以使機體達到陰平陽秘的狀態時，可選用胡桃肉、肉桂、附子、杜仲等作為膳食的作料；需要壯陽以提高機體陽氣的功能時，可選用羊腎、海狗腎、豬腰、雀肉、韭菜等；需要通陽以改善機體四肢經脈寒冷的狀態時，可以選用桂枝、狗骨、羊骨等；中焦虛冷可選用溫中散寒的食物，如蓽茇、小茴香、丁香等。

4．食療養生的治療作用

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