鄭州二七區(qū)食療調(diào)理師是鄭州二七區(qū)營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，鄭州二七區(qū)營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

食物的四性就是寒、熱、溫、涼四種，因?yàn)闆鰞H次于寒，溫與熱性質(zhì)相近，所以實(shí)際上是寒、熱兩個(gè)方面的性質(zhì)。此外還有介乎寒熱和溫涼之間，既不寒也不熱，既不溫也不涼的平性食物。基本上可以把食物分為寒涼、溫?zé)帷⑵叫匀�類。確定食物“性”的依據(jù)和藥物是相似的，只是對象不同而已。也就是說，食物的性是從食物作用于機(jī)體所發(fā)生的反應(yīng)中概括出來的，與食物的食用效果是一致的。一般而言，寒涼性質(zhì)的食物，具有清熱瀉火、涼血解毒、平肝安神、通利二便等作用，如西瓜、苦瓜、蘿卜、梨子、紫菜、蚌蛤等，主要適用于熱性病證，臨床表現(xiàn)為發(fā)熱、口渴心煩、頭暈頭痛、小便黃赤、大便秘結(jié)等；此類食物也是素體陽熱亢盛、肝火偏旺者首選的保健膳食。溫?zé)嵝再|(zhì)的食物，有溫中散寒、助陽益氣、通經(jīng)活血等作用，如姜、蔥、韭、蒜、辣椒、羊肉、狗肉等，適用于寒性病證，臨床表現(xiàn)為喜暖怕冷予肢體不溫、口不渴、小便清長、大便稀薄等；此類食物又是平時(shí)怕冷的虛寒體質(zhì)者適宜的保健膳食。還有一類食物，其寒熱性質(zhì)不太明顯，則稱為平性，具有平補(bǔ)氣血，健脾和胃等功效，無論寒證、熱證均可使用，也可供脾胃虛弱者保健之用。

2.具有非醫(yī)學(xué)專科以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)工作2年以上；

(二)、健康管理師高級申報(bào)條件(具備以下條件之一者)

通過這次學(xué)習(xí)讓我受益匪淺，使我從健康知識和工作經(jīng)驗(yàn)方面都有了很大的收獲，相信必將對我的實(shí)際工作產(chǎn)生良好的指導(dǎo)性作用。我衷心的祝愿世健聯(lián)能夠在以后的教學(xué)事業(yè)中越辦

若臟腑出現(xiàn)異常，與其相關(guān)的經(jīng)絡(luò)以及經(jīng)氣聚集的穴位上，可能會出現(xiàn)壓痛、結(jié)節(jié)或條狀物，這種壓痛點(diǎn)稱之為「阿是穴」，穴位部位的皮膚亦有可能出現(xiàn)顏色或紅腫等變化。肝炎患者容易在肝俞穴上有壓痛感；而消化道、胃、十二指腸潰瘍的疾病，容易在脾俞、胃俞等穴位上有反應(yīng)，而頭痛的位置也可以分辨臟腑狀況，前額連眉棱骨疼痛屬陽明經(jīng)，后腦及頸項(xiàng)部的疼痛屬太陽經(jīng)，頭部兩側(cè)疼痛屬少陽經(jīng)，而頭頂部分的疼痛大多屬厥陰經(jīng)。「醫(yī)圣」張仲景所創(chuàng)立的六經(jīng)辯證，就是基于經(jīng)絡(luò)學(xué)說基礎(chǔ)上，結(jié)合人體的能量系統(tǒng)與大自然的能量，綜合發(fā)展出來的辯證體系，這種辯證方法對經(jīng)絡(luò)檢測的發(fā)展有著重要的影響，能夠依照病人個(gè)別的病情，結(jié)合經(jīng)脈的分屬部位進(jìn)行分析辯證與治療，以達(dá)到改善健康的最佳成效。

4.追求生命自然健康、熱心飲食養(yǎng)生文化的社會各階層人士。

國內(nèi)的實(shí)際例子也證明了預(yù)防勝于治療的真理。過去我國居民由于生活貧困，衛(wèi)生條件差，居民健康欠佳，被國外稱為“東亞病夫”。毛澤東時(shí)代的大搞愛國衛(wèi)生運(yùn)動，對摘掉東亞病夫的帽子起了決定的作用。大搞愛國衛(wèi)生運(yùn)動就是健康管理的內(nèi)涵，從而大大的延長了居民的壽命。

1．春季養(yǎng)生

食療養(yǎng)生是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，依據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)理論與實(shí)踐的最新成果，研究食物的性能、作用和營養(yǎng)價(jià)值等，以期實(shí)現(xiàn)通過膳食來達(dá)到增進(jìn)健康、延年益壽、預(yù)防或者輔助治療疾病、促進(jìn)康復(fù)的養(yǎng)生保健目的。祖國傳統(tǒng)食學(xué)所形成的飲食文化，自始至終沒有脫離“天人合一”的基本原則，富含豐富的哲學(xué)內(nèi)涵，包括:①天人合一，身土不二的生態(tài)觀；②調(diào)理陰陽，陰平陽秘的健康觀；③藥食同源，寓醫(yī)于食的食療觀；④審因施食，辨證用膳的平衡膳食觀。

四、健康評估的目的

經(jīng)考試合格者，由中國職業(yè)教育資格認(rèn)證指導(dǎo)中心頒發(fā)相應(yīng)等級的技能證書，（全國職業(yè)教育資格認(rèn)證證書CVEQC初級）、（全國職業(yè)教育資格認(rèn)證證書CVEQC中級）、（全國職業(yè)教育資格認(rèn)證證書CVEQC高級）是相關(guān)人員求職、任職、晉升等，證書在全國范圍內(nèi)有效。

健康是人類的第一財(cái)富，愛夫愛子愛家庭，不愛健康等于零。地位是臨時(shí)的，榮譽(yù)是過去的，金錢是身外的，只有健康是自己的。只有擁有了健康，才能享受工作和生活的樂趣。為了自己、家人、社會的健康，我們一起行動起來，用“合理膳食、適量運(yùn)動、戒煙限酒、心理平衡”健康四大基石時(shí)時(shí)刻刻提醒、要求自己，用切實(shí)的行動，來充實(shí)健康的生活，擁有健康每一天。

7、完成部門經(jīng)理交代的其他事宜。

（一）生理方面的應(yīng)用

“治未病”是中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)歷經(jīng)千年的理念和實(shí)踐，其預(yù)防醫(yī)學(xué)思想，核心要點(diǎn)包括未病養(yǎng)生、防病于先，欲病救蔭、防微杜漸，已病早治、防其傳變，病后調(diào)攝、防其復(fù)發(fā)等諸多方面。概括起來主要是未病先防、已病早治、既病防變和愈后防復(fù)等方面的內(nèi)容。

陰陽的對立、互根、消長和轉(zhuǎn)化構(gòu)成了陰陽的矛盾運(yùn)動，成為陰陽學(xué)說的基本內(nèi)容。陰陽對立是指屬性相反的陰陽雙方在一個(gè)統(tǒng)一體中的相互斗爭、相互制約和相互排斥。陰陽互根是指一切事物或現(xiàn)象中相互對立著的陰陽兩個(gè)方面，具有相互依存、互為根本的關(guān)系。陰陽消即陰陽增減、盛衰之謂。在自然界中，四季氣候的變化，春去夏來，秋去冬至，四季寒暑的更替，就是陰陽消長的過程。陰陽轉(zhuǎn)化指事物的總體屬性，在一定條件下可以向其相反的方向磚化，即屬陽的事物可以轉(zhuǎn)化為屬陰的事物，屬陰的事物可以轉(zhuǎn)化為屬陽的事物。

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