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1、蛋黃和糖打成發白;
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液體厚實判斷的新方法:用調羹背測試。如果調羹背可以粘上厚厚一層液體,用手指劃開不會馬上合攏,蛋液就可以立即停止加熱了
食尚香鮮芋仙甜品培訓內容
滑嫩仙草技術配方資料,紅豆芋圓技術配方資料,紅豆地瓜技術配方資料,紅豆布丁珍珠技術配方資料,芋圓1號+芋圓2號+芋圓3號+芋圓4號+芋圓5號技術配方資料,仙草1號+仙草2號+仙草3號+仙草4號+仙草5號技術配方資料。

材料:綠豆100克
把紅豆沙換成黑芝麻粉,加適量的糖,做出來就是麻將冰棒:
還剩了一些荔枝汁,做了一個荔枝冰沙。
冰與火,冷與熱。鐵板與雪糕,蟹籽與水果。君度酒與蔬菜,火焰加雪氣。強強相對,笑傲綠洲。
材料:300毫升牛奶、300毫升淡奶油、3只雞蛋黃、3大勺白糖、2大勺抹茶粉、熱水少許,冰塊少許(可省)
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布丁怎么做?布丁配方?
布丁的種類也是很多的,在這里小編就教大家做一個我比較喜愛的酸奶布丁的做法
原料:蜂蜜、酸奶、白蘭地、魚膠
做法:
1. 把魚膠和清水混和。
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