鍋仔培訓(xùn) 學(xué)習(xí)鍋仔技術(shù)到大理創(chuàng)飛

鍋仔是目前各大飯店的流行菜系,鍋仔菜式的出現(xiàn)，從某種意義上來說使得餐桌上的格局有了質(zhì)的飛躍,鍋仔菜式是四季皆宜的，近，鍋仔家族又添了新成員，以湖南、湖北和貴州菜為代表的干鍋系列菜。所謂干鍋，就是采用不沾鍋用具，鍋的形狀和鍋仔的類同，只是略大一些，成菜無湯汁，并以濃郁的姜蔥味料及秘制醬汁佐味.在炒菜的基礎(chǔ)上開一家此類型的特色小店。投資少，見效快，利潤高，要想口味做的好，留的住回頭客，必須在口味和經(jīng)營技巧上下工夫。所心選一家有實力有名氣的培訓(xùn)機構(gòu)至關(guān)重要.本校經(jīng)實踐研究，對其進行改良升級，與眾不同，制作出適合南北大眾口味的美味菜系，保證口味.學(xué)員朋友們一定要現(xiàn)場考察，貨比三家.鍋仔培訓(xùn).哪里有學(xué)鍋仔的,鍋仔培訓(xùn)哪里好?選大理創(chuàng)飛小吃培訓(xùn)學(xué)校.小吃成就未來,小事成就大事.大理創(chuàng)飛小吃培訓(xùn)愿與你攜手共進,共創(chuàng)未來.

大理創(chuàng)飛小吃鍋仔培訓(xùn)方式以及內(nèi)容：

培訓(xùn)方式：

本校從選料到制作全程手把手教學(xué).學(xué)習(xí)時間不限，全部動手操作。不做暴利加盟，真正扶持小本創(chuàng)業(yè)。全過程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學(xué)。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進行糾正，后在您全部熟練了以后能獨立操作，從原材料開始一步步做出來。直至后做出的口味和老師所制作的基本相同方可。

培訓(xùn)內(nèi)容：

課程安排         學(xué)習(xí)內(nèi)容         課程目標

課程一     理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。     示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。