沒有大廚也能穩(wěn)定出品

18款旺銷龍蝦＋10款海鮮菜品

親自動手操作，讓你成功不打折

近幾年餐飲面臨困境，但剛需仍很強，不是餐飲不行，是玩法變了，各式單品店火了，開好單品店須掌握絕密配方，有核心競爭力，餐飲項目研發(fā)和孵化，只做接地氣培訓(xùn)，小龍蝦海鮮數(shù)字化技術(shù)培訓(xùn)，獨特的底料制作方法，節(jié)省人力成本，上桌速度快，配方毫無保留。

循環(huán)授課 - 實際操作 - 牢固掌握 - 手把手教 - 學(xué)會為止

1、將本品牌秘制的核心秘方和制作技術(shù)進行傳授，自己能夠獨立經(jīng)營。

2、自己炒底料、提紅油、調(diào)料、調(diào)味型，與師傅做的味道和味型進行現(xiàn)場品嘗和鑒別，直到學(xué)會為止。學(xué)員親身體驗現(xiàn)場品嘗→現(xiàn)場培訓(xùn)→現(xiàn)場操作→現(xiàn)場對比的過程，保證掌握的技術(shù)是全面的、沒有打折扣的。保證一個沒有從事過餐飲的都能學(xué)會，一直到自己滿意，學(xué)會為止。

一、免費傳授全部秘制配方，核心技術(shù)和經(jīng)營訣竅，不限時間，學(xué)會為止！

二、技術(shù)培訓(xùn)期間，三餐免費，住宿免費（酒店）

三、為您提供培訓(xùn)后續(xù)服務(wù)，終身義務(wù)咨詢，隨時為您的創(chuàng)業(yè)分憂解難！

小龍蝦培訓(xùn)菜品；18款勁爆來襲

1.盱眙十三香小龍蝦；2.麻辣小龍蝦；3.油燜小龍蝦；4.口味小龍蝦；5.青椒汁小龍蝦；6.冰鎮(zhèn)小龍蝦；7.蒜香小龍蝦；8.味汁烹龍蝦；9.黑椒龍蝦；10.醬骨小龍蝦；11.黃油烤小龍蝦；12.菜香小龍蝦；13.金牌小龍蝦；14.三杯汁小龍蝦；15.宮爆龍蝦尾；16.冬陰功煮小龍蝦；17.椒鹽小龍蝦；18.雞湯龍蝦。

海鮮類菜品

1、海帶蹄花燒夏威夷貝；2、鮮味菇燒螺片；3、鮮椒蟶子；4、白灼基圍蝦；5、爆辣象牙蚌；6、辣炒文蛤；7、海鮮九宮格（海鮮大咖）；8、一蝦三吃；9，爆熗螺絲; 10、迷蹤蟹（麻辣，香辣）

在2016年，辣鹵海鮮（海鮮大咖）異軍突起，產(chǎn)品附加值高，正在享受市場新品紅利。海鮮大咖是將海鮮鹵制后，放在大盤里裝飾后上桌，造型大氣、口味刺激，受年輕人追捧。

海鮮大咖：產(chǎn)品的核心競爭力掌握在自己手里會比較踏實，將傳授給大家火爆的海鮮的各種風(fēng)味配方。

海鮮軟體類、貝殼類原料：如小龍蝦、鮮魷魚、蝦蛄、香螺、海瓜子、蛤蜊、基圍蝦、海螺、花蟹、花甲、膏蟹。

三大培訓(xùn)亮點

1.配方大揭秘，毫無保留，現(xiàn)場操作每一道菜。

2.重點考察單品店，揭示旺店成功之道

3.實戰(zhàn)派專家，分享餐飲創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷經(jīng)驗

一、考察旺店 并且安排學(xué)員考察4家旺店

二、分享餐飲創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷經(jīng)驗，講解開店策略和創(chuàng)意營銷

1.餐廳選址，起名字，定位等。

2.菜單上的心理學(xué)花招教你玩轉(zhuǎn)餐廳創(chuàng)意。

3.5個技巧讓你餐廳人氣倍增。

4.做好餐廳周邊營銷的金點子。

5.高逼格文化，

6.如何打造一個殺手級品牌

7.他如何敢說在中國開“10000”家餐廳，為你解析他的高調(diào)

自我實踐

1.為您準(zhǔn)備學(xué)習(xí)期間的所有原材料。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

大理創(chuàng)飛——鄒老師

地址：大理市下關(guān)鎮(zhèn)大關(guān)邑商業(yè)街141號