海鮮鍋盔培訓 新鮮特色小吃技術學習到大理
現在越來越多小吃店的今天,也促進了小吃培訓行業的興起,作為第三產業中的主要行業之一,擁有著龐大的消費需求和廣闊的市場前景健康營養搭配,海鮮鍋盔以當下潮的休閑小吃,可以搭配上百種單品。海鮮鍋盔俘獲您的味蕾,款款是好、道道是美味,無論是迷你檔口,辦公寫字樓的瘋狂外賣,還是時尚休閑吧,都能好好的經營,為消費者帶來健康餐飲為創業者帶來無限財富。海鮮鍋盔招商火熱進行,誠邀加盟,共享財富盛宴!
舌尖2中肉鍋盔讓人一眼難忘。鮮肉鍋盔是四川的名小吃。有幸吃過,味道非常不錯,香酥脆度都上佳,鮮肉的清香柔和在面團里,又得香氣柔和各種調味。自己動手在家也可以做出來肉鍋盔,原想也先烙制后用烤箱烤的,但懶了,省下一步,用電餅鐺直接煎熟。我想有時間一定做一次烙完后烤制的鍋盔,也許和今天的不一樣味道呢。其實想來,做美食也并非難事,只要你敢去嘗試,成功總是嫣然而至。
面粉先和成面團。要和的柔軟,300g的面粉我大約加了180g的水。加上一湯勺白油。
在揉面把油和面團揉均勻。餳至少半小時。
豬肉剁成茸。好選擇4、6的肥瘦比例的五花肉。
放入剁好的大蔥和姜末。在放入五香粉、蠔油、少量植物油、鹽。拌勻
拌勻后在放入一個雞蛋。
在攪拌均勻。
面醒好,分成小面劑子。團好。
每個面劑子搟成長橢圓形后,鋪上拌好的肉餡。



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