各種快餐小炒培訓 學習快餐技術到哪里好

快餐小炒講究菜品滋味濃重，適合下飯充饑，以家常小炒菜肴為主，成本比較低廉，價格比較實惠，適合開家小餐館的投資者選擇。二、快餐培訓品種

學習：酸辣土豆絲、酸豆角肉末、攸縣香干、紅燒日本豆腐、酸菜魚、魚香茄子、麻婆豆腐、農家小炒肉、紅燒魚塊、回鍋肉、酸辣豬肝、宮保雞丁、酸辣雞雜、黃燜鴨雜、酸辣腰花、小炒黃牛肉、剁椒魚頭、啤酒鴨。三、快餐培訓內容介紹

1：刀工練習

主要系統學習刀工技能。這里重點學習掌握各類食材的切制手法、技巧等知識。

2：配制配菜

主要系統學習各類菜品的搭配。這里重點學習掌握每道菜肴的主配菜以及副配菜的搭配方法、技巧等知識。3：原料處理

主要系統學習各種肉類食材的處理方法。這里重點學習掌握每種肉類食材的腌制、去腥、初加工等知識。

4：烹飪菜品

主要系統學習每道菜肴的烹飪方法。這里重點學習掌握每一道菜肴的完整烹飪手法、技巧、拋鍋、火候、時間、調味、裝盤等知識。就業方向

本套快餐培訓課程您學會之后，可以去菜市場周邊、美食小吃街，學校門口，工業區周邊等地開個快餐店。本公司不光提供技術培訓，還可提供開店一條龍服務，從項目評估選定-店面選址-店面裝修設計-裝修驗收-人員招用-人員培訓-開業營銷策劃-網絡營銷指導-經營管理咨詢等，不管是需要單獨學習快餐技術，還是想要開店全程指