湛江麻章區(qū)蛋糕烘焙是湛江烘焙培訓學校的重點專業(yè)，湛江烘焙培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

判斷綠豆糕培訓好壞的幾個參考點
1,看培訓機構的規(guī)模,規(guī)模越大,當然實力越強
2,看綠豆糕培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現(xiàn)實力
3,觀察綠豆糕培訓的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與綠豆糕培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞
6,自己品嘗綠豆糕,味道是檢驗技術好壞的最直接標準

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5)設備折舊費：按5年計算，每月1500元。

食尚香小吃培訓學校應市場需求,現(xiàn)面向全國提供專業(yè)的蛋糕技術培訓學習服務.
一款好的蛋糕是濃濃的奶香味與清新甜蜜的水果相搭配出來的.濃郁甜美氣息，蘊藏著甜蜜浪漫的溫馨情懷，奶油的濃郁奶相結合水果的酸甜，恰到好處的口味與口感的結合，讓您的感官與知覺完全得到滿足。你是否也想學做蛋糕呢,趕緊加入我們吧.
蛋糕培訓
就業(yè)方向
學會蛋糕技術,有兩個發(fā)展方向.
第一,可以自己出來找一份蛋糕制作相關的工作,在工作中慢慢錘煉自己的技術,相信不管是技術還是工資都能夠得到穩(wěn)定的提升.
第二,可以自己創(chuàng)業(yè),在一些人口密集的地區(qū),比如超市,菜市場,學校,工業(yè)區(qū),寫字樓,小區(qū)等地開一家蛋糕店,自己做蛋糕,自主經營,創(chuàng)業(yè)賺錢.憑借自己的努力,相信一年至少能賺10-20萬元.
蛋糕培訓
利潤分析
1、月銷售額(平均)：每天的營業(yè)額為2000元,那么一個月的銷售額就可以達到60000元.
2、蛋糕店每月支出：3000+18000+7000+700+1500=30200元。

糖藝師工資高嗎？在大型酒店，糖藝師平均月薪達6000元左右，專門為大型宴席制作糖藝裝飾，工作穩(wěn)定壓力小。與專業(yè)大廚相比，糖藝師在薪資待遇方面絲毫不遜色，他們通過自己獨有的技藝讓很多人羨慕，也讓很多人因為羨慕投身到糖藝行業(yè)。 學糖藝師有前途嗎？糖藝師對年輕人的吸引力顯而易見，工作不愁、高薪、工作壓力小，算得上一個讓人滿意的職業(yè)，因此，對許多人來說，學糖藝師意味著能夠擁有一個美好的前途。成都歐米奇西點學校糖藝師班，讓崇尚一技之長的年輕人擁有一個美好未來。

1. 首先烤制1個圓形蛋糕。推薦戚風蛋糕（將戚風蛋糕中的30%的面粉替換成可可粉，可以制作巧克力口味蛋糕；將8%的面粉替換成抹茶粉，則可以制作抹茶口味蛋糕）

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5. 用手腕晃動抹刀，并轉動裱花臺，讓鮮奶油均勻的平鋪在蛋糕片上（只要盡量均勻就可以了哈，這時候還不用費力抹平）

4．將蛋白、蛋黃分開

蛋糕(8寸蛋糕+6寸蛋糕) 低粉150克、色拉油150克 雞蛋300克 糖150克、香草粉5克 鹽 少量

蛋糕店裝修技巧
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出蛋糕店特色
2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

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