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炸丸子是一種小吃，分為素丸子和肉丸子。所用材料包括豬肉末、牛肉末300克、洋蔥半個、油適量、鹽、白砂糖、黑胡椒粉少許、雞蛋1個、面包屑200克、醬油2茶匙，烹飪簡單，老少皆宜。

牛肉丸又稱手捶牛肉丸，是廣東省汕頭市有名的傳統小吃之一，起源于潮菜。牛肉丸作為汕頭市乃至整個廣東潮汕地區較知名、較大眾化的特色傳統小吃，其既可作點心，又可作為一道筵湯菜。牛肉丸制作細致，色澤紅潤，柔脆有彈性，鮮美馨香，口感嫩滑。素丸子是用面粉、豆腐、雞蛋等材料制作的一道家常菜。豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。

我校教各種丸子的制作方法，牛肉丸子，羊肉丸子，大肉丸子，各種素丸子等多種丸子的做法。有從業20年的高級廚師親自教課，學員自己動手操作，保證學員可以學到核心技術，回去可以獨立操作！

新鄉百味源培訓鄭重承諾：先品嘗，后學習，包教包會，吃住免費，學期不限，學滿意為止。提供經營方案，指導開店，確保學以致用，成功創業!教學方式：理論結合實踐，以學員親自操作為主，以學習基礎理論為輔。新鄉百味源培訓指出：誠信教學,保證品質,實現共同盈利，全天接受小班報名,滾動式開班,專業師傅手把手教學。培訓優勢，學習時間不受隨制，自由練習直到學會為止，提供食宿，免費提供學習材料。培訓優勢二，我們有專業的師傅一對一指導教學，實踐操作加理論為輔，手把手傳授核心配方。
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新鄉市百味源小吃培訓中心
聯 系 人：李校長
學校地址：新鄉市科隆大道（原化工路）和勝利路交叉口東北角農村信用社隔壁
乘車路線： 1河南省新鄉市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉28米新鄉市小吃培訓總部即到  
2新鄉市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走到化工路勝利路口向北28米即到。  
3新鄉汽車東站下車，乘坐44路車（勝利橋）下車向南300米即到      
4學校有五部商務專車，到新鄉市后可電話預約，專車接送