新聞標(biāo)題：漯河會(huì)計(jì)之家電話

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漯河會(huì)計(jì)之家是一所集各類會(huì)計(jì)培訓(xùn)予一體的會(huì)計(jì)培訓(xùn)類學(xué)校，開設(shè)有初級(jí)會(huì)計(jì)培訓(xùn)、中級(jí)會(huì)計(jì)培訓(xùn)、會(huì)計(jì)實(shí)操培訓(xùn)、注冊(cè)會(huì)計(jì)師考證、會(huì)計(jì)電算化培訓(xùn)、會(huì)計(jì)從業(yè)資格證、出納培訓(xùn)、稅務(wù)軟件培訓(xùn)及cpa考證培訓(xùn)等專業(yè)。

付款憑證

成本和費(fèi)用作為企業(yè)的支出，都是為獲取收入服務(wù)的。成本是指企業(yè)為生產(chǎn)產(chǎn)品、提供勞務(wù)而發(fā)生的各種耗費(fèi)，如主營(yíng)業(yè)務(wù)成本等;費(fèi)用是指企業(yè)為銷售商品、提供勞務(wù)等日常活動(dòng)所發(fā)生的經(jīng)濟(jì)利益流出，如營(yíng)業(yè)費(fèi)用、管理費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用等。

1.主營(yíng)業(yè)務(wù)成本

由于企業(yè)必須單獨(dú)核算外銷收入，以便計(jì)算退稅和進(jìn)行企業(yè)管理等需要，所以必須單獨(dú)設(shè)置外銷收入的二級(jí)科目，以區(qū)分外銷和內(nèi)銷收入。

以“借”、“貸”為記賬符號(hào)

2.賬戶結(jié)構(gòu)

1999年5月，由29個(gè)發(fā)達(dá)國(guó)家組成的經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織（OECD），理事會(huì)正式通過了其制定的《公司治理結(jié)構(gòu)原則》，它是第一個(gè)政府間為公司治理結(jié)構(gòu)開發(fā)出的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，并得到國(guó)際社會(huì)的積極響應(yīng)。該原則皆在為各國(guó)政府部門制定有關(guān)公司治理結(jié)構(gòu)的法律和監(jiān)管制度框架提供參考，也為證券交易所、投資者、公司和參與者提供指導(dǎo)，它代表了OECD成員國(guó)對(duì)于建立良好公司治理結(jié)構(gòu)共同基礎(chǔ)的考慮，其主要內(nèi)容包括：（1）公司治理結(jié)構(gòu)框架應(yīng)當(dāng)維護(hù)股東的權(quán)利；（2）公司治理結(jié)構(gòu)框架應(yīng)當(dāng)確保包括小股東和外國(guó)股東在內(nèi)的全體股東受到平等的待遇；如果股東的權(quán)利受到損害，他們應(yīng)有機(jī)會(huì)得到補(bǔ)償；（3）公司治理結(jié)構(gòu)框架應(yīng)當(dāng)確認(rèn)利益相關(guān)者的合法權(quán)利，并且鼓勵(lì)公司和利益相關(guān)者為創(chuàng)造財(cái)富和工作機(jī)會(huì)以及為保持企業(yè)財(cái)務(wù)健全而積極地進(jìn)行合作；（4）公司治理結(jié)構(gòu)框架應(yīng)當(dāng)保證及時(shí)準(zhǔn)確地披露與公司有關(guān)的任何重大問題，包括財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)狀況、所有權(quán)狀況和公司治理狀況的信息；（5）公司治理結(jié)構(gòu)框架應(yīng)確保董事會(huì)對(duì)公司的戰(zhàn)略性指導(dǎo)和對(duì)管理人員的有效監(jiān)督，并確保董事會(huì)對(duì)公司和股東負(fù)責(zé)。

⑥實(shí)行會(huì)計(jì)電算化的單位，交接雙方應(yīng)在電子計(jì)算機(jī)上對(duì)有關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)際操作，確認(rèn)有關(guān)數(shù)字正確無誤后，方可交接。

3、專人負(fù)責(zé)監(jiān)交。

老板關(guān)心的重點(diǎn)，也許是會(huì)計(jì)賬務(wù)的問題，也許是資金安全的問題，也許是成本費(fèi)用的控制的問題，還有也許是融資的問題，這個(gè)在和老板面談的時(shí)候應(yīng)該已經(jīng)談得比較清楚了。摸底的時(shí)候，要特別關(guān)注老板關(guān)心的地方。

對(duì)烹任后食品的控制是防止由于少收賬或錯(cuò)收賬所導(dǎo)致的收入損失的重要一環(huán)。良好的管理意味著使用簡(jiǎn)單的方法逐個(gè)核對(duì)系統(tǒng)終端給客戶的菜看是否是顧客所要求的。盡管完善這一環(huán)節(jié)會(huì)導(dǎo)致為顧客提供服務(wù)的時(shí)間的滯后，但這一環(huán)節(jié)有利于完善會(huì)計(jì)記錄，因而是必不可少的。

遺漏五：墨守成規(guī)，缺乏創(chuàng)新

在EC-PCA中，用戶進(jìn)行以利潤(rùn)中心為單位的內(nèi)部核算中心盈虧的分析;

成本中心架構(gòu)、成本中心組

在同行的比較中要考慮幾個(gè)問題。第一，餐廳的類型。自助餐廳不宜與其他類型的餐廳進(jìn)行比較。第二，競(jìng)爭(zhēng)的程度。自由競(jìng)爭(zhēng)的餐廳不宜與處于壟斷地位的餐廳進(jìn)行比較。第三，餐廳所處的環(huán)境。賓館內(nèi)有餐廳，俱樂部?jī)?nèi)也有餐廳，百貨城內(nèi)也有餐廳，對(duì)這三者進(jìn)行比較顯然是不合適的。

成本中心會(huì)計(jì)的主要目的是對(duì)發(fā)生在某組織機(jī)構(gòu)內(nèi)的費(fèi)用進(jìn)行識(shí)別和歸集;

⑥實(shí)行會(huì)計(jì)電算化的單位，交接雙方應(yīng)在電子計(jì)算機(jī)上對(duì)有關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)際操作，確認(rèn)有關(guān)數(shù)字正確無誤后，方可交接。

3、專人負(fù)責(zé)監(jiān)交。

站在母公司的角度，由于母公司對(duì)子公司長(zhǎng)期股權(quán)投資采用成本法核算，只有在被投資單位宣告分派現(xiàn)金股利或利潤(rùn)時(shí)，母公司才應(yīng)按照應(yīng)享有的份額確認(rèn)為投資收益。因此，母公司的投資收益與子公司的利潤(rùn)分配項(xiàng)目的抵銷處理仍然是在長(zhǎng)期股權(quán)投資采用成本法核算的基礎(chǔ)上直接抵銷。具體抵銷處理是，按子公司宣告分派母公司的現(xiàn)金股利或利潤(rùn)數(shù)，抵銷母公司的投資收益和子公司的利潤(rùn)分配項(xiàng)目，如果子公司當(dāng)年未向母公司分派股利，則母公司無需抵銷。在合并工作底稿中，按子公司宣告分派母公司的現(xiàn)金股利或利潤(rùn)數(shù)，借記：“投資收益”項(xiàng)目，貸記：“所有者(或股東)的分配”項(xiàng)目。

【例題8】《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》規(guī)定，會(huì)計(jì)的確實(shí)、計(jì)量和報(bào)告應(yīng)當(dāng)以權(quán)責(zé)發(fā)生制為基礎(chǔ)。（）

答案：√

一、如何控制成本

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