隆江豬腳飯是用豬腳、飯制作的一道主食，。豬腳中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質(zhì)，是構(gòu)成肌腱、韌帶及結(jié)締組織中*主要的蛋白質(zhì)成分，具有美容養(yǎng)顏的作用。

其實，隆江豬腳飯深受人們的歡迎并不只是因為其獨特的鹵香和彈嫩糯香的口感，更在于其秘制的健康養(yǎng)生中藥材鹵料配方（鹵料中含有：香葉，八角，桂皮，陳皮等有益于健康養(yǎng)生的上等大料），豬腳放在這些大料的鹵水中熬煮不但味道香美更有利于人們的健康養(yǎng)生。

豬腳本身就具有壯腰、補膝和美白肌膚之功效，可用于治療腎虛所致的腰膝酸軟以及皮膚素沉著、膚色偏黑等癥狀，對于經(jīng)常性的四肢疲乏周身無力腳部抽筋、肢體麻木等癥狀具有一定的治療效果，特別有助于年輕人的強骨壯身，所以自古豬腳就非常受人們的歡迎，而隆江人民對豬腳吃法的獨特理解與創(chuàng)意，使隆江豬腳流傳萬方，深受各地人民的歡迎。北有烤鴨，南有隆江豬腳，如今隆江豬腳飯已成為廣東的象征與符號。
鹵豬腳，鹵制雞爪，雞翅，整雞，鴨頭，鴨爪，半邊鴨整鴨，鴨腸，鴨心，鴨腎，豬頭肉，豬頭皮，豬耳朵，豬口條，鹵牛肉，鹵豬肚等幾十種鹵味的制作。
神州飄香鹵豬腳飯培訓(xùn)優(yōu)勢：
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2.實物教學(xué)，就算是沒有任何餐飲經(jīng)驗的小女孩也可以學(xué)會如何鹵制豬腳。
3.你可以鹵出與實店銷售一樣好的鹵豬腳。
4.你可以輕松掌握真實鹵豬腳店所需的簡單設(shè)備與布置，學(xué)會后不用擔(dān)憂購買復(fù)雜的設(shè)備即可輕松開店。
5.從清湯到真實鹵水由你親手處理，親歷種種高質(zhì)鹵水處理的技巧。
6.經(jīng)驗豐富指導(dǎo)師傅全程培同，及時處理解決你所親歷的疑問。
7.從理論到真實操作，你學(xué)會的不僅僅是如何鹵制出好的豬腳，更學(xué)會一種開店的技能。
我培訓(xùn)中心有多種火爆項目供學(xué)員選擇，紫砂烤梨，麻辣鴨貨，油茶，蜂蜜麻花，壇子燜肉米飯，黃牛湯面，水滸烤肉，黃橋燒餅，肉盒，烤包子，海鮮燜面，烤海鮮，咸鴨蛋，大腸包小腸，驢打滾切糕，粉漿面，壓鮮面條，醬香驢肉，攬鍋菜，紅燒牛肉面，日式板燒飯，泡泡雞，老碗煮饃，姜鴨面，芝士榴蓮餅，燃面，車輪餅等千余種特色小吃供學(xué)員選擇。如果你想創(chuàng)業(yè)還沒有找到合適的項目，就找神州飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校，專業(yè)師傅一對一教課，學(xué)員自己動手操作，保證學(xué)員可以學(xué)到核心技術(shù)，開店經(jīng)營！
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