洛陽澗西區馮特食療調理師是洛陽澗西區馮特營養師培訓學校的重點專業，洛陽澗西區馮特營養師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

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食物的五味，是指食物具有酸、辛、苦、甘、咸五味。五味的實際含義不只是味覺的概念，更主要還含有功能的內涵。不同味的食物，其功效各異。一般說來，酸味，包括澀味，有斂汗、止瀉、澀精等作用，如梅子、胡頹子等，合理食用，可用于多汗、久瀉、遺精滑精等病證，多食則引起筋脈攣縮；酸味與甘味合用，又能生津止渴，可用于津傷口渴；苦味，有清熱瀉火、止咳平喘、瀉下等作用，如苦瓜、青果、枸杞苗等，用于熱性病發熱、煩渴、氣逆咳嗽喘氣、嘔噦諸癥，多食則損傷脾胃陽氣，導致滑瀉；甘味，有補虛、和中、緩急止痛等作用，如栗子、甜杏仁、南瓜、葡萄、大棗、飴糖等，用于脾胃虛弱、氣血不足引起的神疲乏力、飲食減少、脘腹疼痛等癥，多食則窒塞、滯氣，使人滿悶不適；淡味附于甘味，常甘淡并稱，有利尿除濕作用，如薏米、薺菜、冬瓜等，常用于水濕內停水腫、小便不利等癥；辛味，包括芳香、辛辣味，有發汗解表、行氣、活血、化濕、開胃等作用，如蔥、生姜、薤白、玫瑰花、茉莉花、胡椒等，對于感冒惡寒、發熱、鼻塞流涕、咳嗽，以及肝胃氣滯飲食不香、胃脘不適、脅肋脹痛等病證較為適宜，多食則散氣耗津；咸味，主要有化痰軟堅散結作用，如海帶、紫菜等，用于痰瘀互結引起的病證，如痞塊、瘰疬結核、癭瘤等病證，多食則氣血凝滯。除此之外，醋的酸、糖的甘、香料的辛、鹽的咸，又是不可缺少的調味品，有調味、增進食欲的作用。每種食物所具有的味可以是一種，也可以兼有幾種。

(2)、應該了解和掌握一定的醫學知識。咨詢對象所提出的問題有不少涉及疾病、康復等醫學知識，尤其是綜合性大醫院的健康評估，這就要求健康評估師必須了解臨床各科的疾病。同時，在進行營養咨詢時，往往要采取一些藥物治療與之配合，如果健康評估師沒有醫學知識，對藥物性能、成分、用法不了解，則是很難做到的。

2．陰虛體質的食療調養方案

健康評估雖然要涉及到對社區、團體的健康評估，但結果體現到個體身上，就是要使每個個體的行為都朝著有利于健康的方向轉化。只有每個人的健康目標達到了，整個社區、團體群體的健康目標才能實現。而營養咨詢面對的求詢者是以個體出現，而且又是根據具體人的某種具體營養問題進行咨詢，因此從這個意義上講，營養咨詢是加速健康目的實現的一種有效方式。

1、作為會員健康管家，負責會員健康管理的全面服務工作;

3 .高級課程78課時（13天），學費3800元；理論42課時，技能18課時。

【報名對象】對營養、食療養生、精準康復等愛好者，從事中醫藥工作醫務工作者、養生館從業人員，美容院從業人員，養老中心、康復中心從業人員，營養師、健康管理師等。

隨著國民生活水平的提高，工作、生活的壓力增加，國人的身體健康問題也越來越突出，國內的許多調查研究顯示：中國居民的身體健康情況在逐年下降，心腦血管疾病、高血壓、高血脂、糖尿病、腫瘤、肥胖等疾病的患病率在逐年增加，亞健康人群占總數的百分之六十到七十，各行業精英人士的猝死也越來越常見。因此，人們對于健康的關注程度也在慢慢提高。由此新生了一個職業健康管理，即由專業機構對相應的人群開展健康管理、咨詢與指導，實現最佳的健康維護和健康促進的愿望。

陰虛體質的食療調養原則是滋陰潛陽。可選擇的食物如芝麻、糯米、綠豆、烏賊、龜、鱉、海參、鮑魚、螃蟹、牛奶、牡蠣、蛤蜊、海蜇、鴨肉、豬皮、豆腐、甘蔗、桃、銀耳等。這些食物性味多甘寒性涼，皆有滋補機體陰精的功效，特別是一些血肉友情之品，對滋補陰血的功效更強。以下食物均含優質蛋白、有機酸、酶類、動物膠，還有鈣、碘等微量元素。

　 （三）高級營養師（具備以下條件之一）：

陰陽學說能用于指導疾病的防治。陰陽學說不僅可以用于疾病預防，也能運用于疾病治療。

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