昆明南屏街早餐是昆明餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，昆明餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

上海包子
包子培訓(xùn)的發(fā)面技術(shù)，軋面技術(shù)，饅頭、花卷制作，經(jīng)營(yíng)和儲(chǔ)存技巧
主要品種：南翔小籠包、芭比饅頭(上海大包)、生煎饅頭(包子)、菜肉包、鮮肉小籠、新亞大包等等

4．成型：按皮面四成，酥面六成的比例，用皮面包著酥面，搟成1厘米厚的長(zhǎng)形片，順長(zhǎng)折起來(lái)再搟薄，反復(fù)二三次。最后卷成卷。揪成50克一個(gè)的劑子，逐個(gè)揉圓，用手按扁。另取如小棗一樣大的面塊，沾上油，包在中間，用搟面杖搟成邊厚中間稍薄的圓餅。把圓餅兩面刷上水，粘上芝麻仁，正面(即光面)粘的芝麻多些，背面粘的少些。逐個(gè)做好放在案板上。

鹵肉卷店裝修技巧
1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出鹵肉卷店特色
2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.
3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開(kāi)放度,分為封閉型,半封閉型以及開(kāi)放型.

燒麥店選址技巧
1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實(shí)行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,燒麥店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理

食尚香鄭重承若:每一個(gè)炸醬刀削面培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在炸醬刀削面培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好炸醬刀削面技術(shù).

從此，在民間既有了“饅頭”一說(shuō)，諸葛亮也被尊奉為面塑行的祖師爺。明代郎瑛在其筆記《七修類稿》中記載：“饅頭本名蠻頭，蠻地以人頭祭神，諸葛之征孟獲，命以面包肉為人頭以祭，謂之‘蠻頭’，今訛而為饅頭也。”
諸葛亮創(chuàng)始的饅頭，畢竟里面加上了牛羊肉餡，工序復(fù)雜且花費(fèi)較多。于是，后人便將做餡的工序省去，就成了如今的饅頭。

大饃店選址技巧
1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實(shí)行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,大饃店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理

食尚香燒麥培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1,燒麥培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);
2,燒麥培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來(lái)
3,燒麥培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;
4,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,燒麥培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開(kāi)店.

杭州蘭州拉面培訓(xùn)項(xiàng)目介紹
對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。蘭州拉面就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，想開(kāi)家蘭州拉面店，到我們食尚香來(lái)學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開(kāi)業(yè)。

4. 用熱水將面稍微燙一下，即取出瀝干水分備用。

四川擔(dān)擔(dān)面開(kāi)店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,四川擔(dān)擔(dān)面店面布置,裝修
第四,制作四川擔(dān)擔(dān)面設(shè)備采購(gòu)
第五,制作四川擔(dān)擔(dān)面原料采購(gòu)
第六,四川擔(dān)擔(dān)面店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書

土掉渣燒餅學(xué)習(xí)方式
按照土掉渣燒餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

芝麻燒餅培訓(xùn)時(shí)間
芝麻燒餅培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)芝麻燒餅培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來(lái)說(shuō),芝麻燒餅培訓(xùn)項(xiàng)目分為1-3天短期培訓(xùn),3-5天中期培訓(xùn),5-10天中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及10-15天的長(zhǎng)期培訓(xùn).同時(shí)學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么芝麻燒餅培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.

大慈閣成為古城保定的象征，故有“不到大慈閣，何曾到保定”之說(shuō)。大慈閣自古為佛教圣地，現(xiàn)為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

鹵肉卷種類
鹵肉雞肉卷、老北京鹵肉卷、千張鹵肉卷、鹵味雞蛋卷、飄香鹵肉等等。

食尚香印度飛餅培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1,印度飛餅培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);
2,印度飛餅培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來(lái)
3,印度飛餅培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;
4,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,印度飛餅培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開(kāi)店.

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、面條的主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等;面條易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效。

生煎包開(kāi)店資金
以普通的市級(jí)城市來(lái)說(shuō),學(xué)好生煎包技術(shù)開(kāi)店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做生煎包攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做生煎包攤這種形式的話,一半生煎包開(kāi)店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開(kāi)店資金.
第二種是資金比較大,考慮做生煎包店的.直接開(kāi)生煎包店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松.一般來(lái)說(shuō),直接開(kāi)生煎包店的話,開(kāi)店資金大概需要3-5萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要5-8萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開(kāi)店資金.

炒面培訓(xùn)項(xiàng)目介紹
對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。炒面就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，想開(kāi)家炒面店，到我們食尚香來(lái)學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開(kāi)業(yè)。

炒面怎么做?炒面做法配方?
炒面之所以成為一種傳統(tǒng)的特色美食，自然有它的理由。我們通常炒面都會(huì)先放在鍋里過(guò)過(guò)水，把面條煮軟了以后再下鍋炒，奢侈一點(diǎn)的是先放在蒸籠里蒸一蒸;可青云鎮(zhèn)的炒面則是打開(kāi)包裝直接就將面條放入油鍋內(nèi)干炒，邊炒邊灑水，這樣炒的面條顏色金黃，不但特別爽口，特別有筋道，而且賞心悅目，色香味俱全。不過(guò)，炒面的做法要求很高，首先是要求面條必須白、薄，有韌性;其次是灑的水也很講究，比較好是上好的茶葉水，茶葉水的濃淡非常重要，濃了，口味不對(duì)，淡了，顏色又不行;更主要的是掌握火候，什么時(shí)候?yàn)⑺�，灑多少水，灑第一遍水后悶多久，灑第二遍水后又悶多久，等等，總之，要炒上一鍋上好的炒面很難。

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