昆明官渡區蛋糕是昆明餐飲創業培訓學校的重點專業，昆明餐飲創業培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

日本的蛋糕是在法式基礎上的創新，非常精美！

簡潔和干凈的風格　所有的專家都認為蛋糕的簡潔和高雅是原則。新人需要的蛋糕要清楚的輪廓，柔美和考究的外表，而不是綴滿了珍珠和鮮花。

披薩怎么做?披薩做法配方?
吐司披薩：準備好原料，我用的2根火腿腸，2片小培根，切小塊，一小把玉米青豆胡蘿卜，就可以做4片吐司。吐司抹上番茄醬，我喜歡甜口，所以加了一層煉乳，這步也可以取消不要。然后在撒上一點馬蘇里拉芝士，不要太多，墊一層即可。 再鋪上培根，火腿腸，比較后放雜菜，因為顏色好看!比較后上面再撒一層芝士，根據自己喜歡的量來～鋪滿滿的哦，比較后撒些黑胡椒粉，也可以再加幾條番茄醬，隨意組合。烤箱里放入錫紙，上面放點黃油，這樣后面烤吐司不會粘在上面。烤箱中層，上下火，180度，預熱5分鐘。預熱后，黃油也融化了，將擺盤好的吐司放入。上下火，180度，8分鐘。根據烤箱脾氣和芝士融化程度，我會再加5分鐘，上火。配上一杯牛奶，很營養，一次吃兩個，會很飽的!
披薩培訓種類
水果披薩、法式披薩、火腿披薩等等。

22.在反面涂上蛋白糖霜， 粘在蛋糕體上

根據師傅的操作示范，講解、手把手指導操作要領帶領學員親自動手操作，學習期間全程由專職老師觀察跟進，詳細講解每個教學環節的重點和難點，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

蛋撻開店資金
以普通的市級城市來說,學好蛋撻技術開店創業我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做蛋撻攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做蛋撻攤這種形式的話,一半蛋撻開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做蛋撻店的.直接開蛋撻店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開蛋撻店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

杭州慕斯蛋糕培訓項目介紹
對于現在越來越多渴望創業的人來說，一個盈利穩定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。慕斯蛋糕就是集這些優點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家慕斯蛋糕店，到我們食尚香來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業。

課時十：蘋果的切法及拼擺、獼猴桃的切法及拼擺、葡萄去皮法、各式藝術造型方法。 課時十一：生日蛋糕的整體組合造型：兒童節主題蛋糕、情人節主題蛋糕、婚慶蛋糕、休閑蛋糕、友情蛋糕、祝賀蛋糕、母親節蛋糕、父親節蛋糕、十二生肖蛋糕、卡通蛋糕、立體蛋糕、平面圖蛋糕、壽辰立體蛋糕、巧克力蛋糕、水果的切法及拼盤藝術、流行歐式蛋糕、水果蛋糕、各種中式蛋糕和歐式蛋糕綜合練習、蛋糕構圖設計及制作（學員獨立完成）。

4．將蛋白、蛋黃分開

22. 換個方向，繼續抹平。

營養價值
制作餅干的面粉一般是精白粉，營養價值較低。如果配料中添加了牛奶、堅果、粗糧或豆類，則可以提高餅干的營養價值。

想學做蛋糕裱花嗎?
蛋糕裱花是一款甜點，味道香甜可口，外觀吸睛，非常適合朋友聚會食用。所以學做蛋糕裱花不僅可以在收獲味蕾上的享受，還有視覺上的享受。

月餅怎么做?月餅做法配方?
月餅皮、餡比重2：8。餅皮按成扁圓片，包入餡，放入模具內，用手按平壓實，使月餅花紋清晰，再磕出模具，碼入烤盤，表面刷水或噴水。月餅烘烤分二次進行：(1)烤至表面微帶黃色、出爐刷蛋黃液;(2)月餅烤至表面金黃色，不青墻、不塌腰。爐溫，上火220℃，下火190℃。質量要求，外形花紋清晰、飽，餅腰微凸，餅面不凹縮，沒毛邊、爆裂、漏餡等，皮餡緊貼。皮質松軟、甜度適口，表皮汕潤光亮，底部呈淺褐色。

婚禮蛋糕，據傳最早出現在古羅馬時代。蛋糕一詞則出自英語，其原意是扁圓的面包，同時也意味著“快樂幸福”之意。

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