
新聞標(biāo)題:惠州會計培訓(xùn)在哪里
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2017餐飲業(yè)會計賬務(wù)處理
一、銷售收入和銷售成本科目的設(shè)置
什么樣的財務(wù)分析報表對企業(yè)最實用?
計算處理:分配率=材料實際總消耗量(或?qū)嶋H成本)÷各種產(chǎn)品材料定額消耗量(或定額成本)之和
計算處理:分配率=材料實際總消耗量(或?qū)嶋H成本)÷各種產(chǎn)品材料定額消耗量(或定額成本)之和
一、盈利能力分析
1.銷售凈利率=(凈利潤÷銷售收入)×100%;該比率越大,企業(yè)的盈利能力越強。
2.資產(chǎn)凈利率=(凈利潤÷總資產(chǎn))×100%;該比率越大,企業(yè)的盈利能力越強。
3.權(quán)益凈利率=(凈利潤÷股東權(quán)益)×100%;該比率越大,企業(yè)的盈利能力越強。
4.總資產(chǎn)報酬率=(利潤總額+利息支出)/平均資產(chǎn)總額×100%;該比率越大,企業(yè)的盈利能力越強。
5.營業(yè)利潤率=(營業(yè)利潤÷營業(yè)收入)×100%;該比率越大,企業(yè)的盈利能力越強。
6.成本費用利潤率=(利潤總額÷成本費用總額)×100%;該比率越大,企業(yè)的經(jīng)營效益越高。
二、盈利質(zhì)量分析
1.全部資產(chǎn)現(xiàn)金回收率=(經(jīng)營活動現(xiàn)金凈流量÷平均資產(chǎn)總額)×100%;與行業(yè)平均水平相比進(jìn)行分析。
2.盈利現(xiàn)金比率=(經(jīng)營現(xiàn)金凈流量÷凈利潤)×100%;該比率越大,企業(yè)盈利質(zhì)量越強,其值一般應(yīng)大于1。
3.銷售收現(xiàn)比率=(銷售商品或提供勞務(wù)收到的現(xiàn)金÷主營業(yè)務(wù)收入凈額)×100%;數(shù)值越大表明銷售收現(xiàn)能力越強,銷售質(zhì)量越高。
三、償債能力分析
1.凈運營資本=流動資產(chǎn)-流動負(fù)債=長期資本-長期資產(chǎn);對比企業(yè)連續(xù)多期的值,進(jìn)行比較分析。
2.流動比率=流動資產(chǎn)÷流動負(fù)債;與行業(yè)平均水平相比進(jìn)行分析。
3.速動比率=速動資產(chǎn)÷流動負(fù)債;與行業(yè)平均水平相比進(jìn)行分析。
4.現(xiàn)金比率=(貨幣資金+交易性金融資產(chǎn))÷流動負(fù)債;與行業(yè)平均水平相比進(jìn)行分析。
5.現(xiàn)金流量比率=經(jīng)營活動現(xiàn)金流量÷流動負(fù)債;與行業(yè)平均水平相比進(jìn)行分析。
6.資產(chǎn)負(fù)債率=(總負(fù)債÷總資產(chǎn))×100%;該比值越低,企業(yè)償債越有保證,貸款越安全。
7.產(chǎn)權(quán)比率與權(quán)益乘數(shù):產(chǎn)權(quán)比率=總負(fù)債÷股東權(quán)益,權(quán)益乘數(shù)=總資產(chǎn)÷股東權(quán)益;產(chǎn)權(quán)比率越低,企業(yè)償債越有保證,貸款越安全。8.利息保障倍數(shù)=息稅前利潤÷利息費用=(凈利潤+利息費用+所得稅費用)÷利息費用;利息保障倍數(shù)越大,利息支付越有保障。
9.現(xiàn)金流量利息保障倍數(shù)=經(jīng)營活動現(xiàn)金流量÷利息費用;現(xiàn)金流量利息保障倍數(shù)越大,利息支付越有保障。
10.經(jīng)營現(xiàn)金流量債務(wù)比=(經(jīng)營活動現(xiàn)金流量÷債務(wù)總額)×100%;比率越高,償還債務(wù)總額的能力越強。
四、營運能力分析
1.應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率:應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)次數(shù)=銷售收入÷應(yīng)收賬款;應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)=365÷(銷售收入÷應(yīng)收賬款);應(yīng)收賬款與收入比=應(yīng)收賬款÷銷售收入;與行業(yè)平均水平相比進(jìn)行分析。
2.存貨周轉(zhuǎn)率:存貨周轉(zhuǎn)次數(shù)=銷售收入÷存貨;存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)=365÷(銷售收入÷存貨);存貨與收入比=存貨÷銷售收入;與行業(yè)平均水平相比進(jìn)行分析。
3.流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率:流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)=銷售收入÷流動資產(chǎn);流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)天數(shù)=365÷(銷售收入÷流動資產(chǎn));流動資產(chǎn)與收入比=流動資產(chǎn)÷銷售收入;與行業(yè)平均水平相比進(jìn)行分析。
4.凈營運資本周轉(zhuǎn)率:凈營運資本周轉(zhuǎn)次數(shù)=銷售收入÷凈營運資本;凈營運資本周轉(zhuǎn)天數(shù)=365÷(銷售收入÷凈營運資本);凈營運資本與收入比=凈營運資本÷銷售收入;與行業(yè)平均水平相比進(jìn)行分析。
5.非流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率:非流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)=銷售收入÷非流動資產(chǎn);非流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)天數(shù)=365÷(銷售收入÷非流動資產(chǎn));非流動資產(chǎn)與收入比=非流動資產(chǎn)÷銷售收入;與行業(yè)平均水平相比進(jìn)行分析。
6.總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率:總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)=銷售收入÷總資產(chǎn);總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)天數(shù)=365÷(銷售收入÷總資產(chǎn));總資產(chǎn)與收入比=總資產(chǎn)÷銷售收入;與行業(yè)平均水平相比進(jìn)行分析。
五、發(fā)展能力分析
1.股東權(quán)益增長率=(本期股東權(quán)益增加額÷股東權(quán)益期初余額)×100%;對比企業(yè)連續(xù)多期的值,分析發(fā)展趨勢。2.資產(chǎn)增長率=(本期資產(chǎn)增加額÷資產(chǎn)期初余額)×100%;對比企業(yè)連續(xù)多期的值,分析發(fā)展趨勢。
3.銷售增長率=(本期營業(yè)收入增加額÷上期營業(yè)收入)×100%;對比企業(yè)連續(xù)多期的值,分析發(fā)展趨勢。
4.凈利潤增長率=(本期凈利潤增加額÷上期凈利潤)×100%;對比企業(yè)連續(xù)多期的值,分析發(fā)展趨勢。
5.營業(yè)利潤增長率=(本期營業(yè)利潤增加額÷上期營業(yè)利潤)×100%;對比企業(yè)連續(xù)多期的值,分析發(fā)展趨勢。
債務(wù)人應(yīng)將固定資產(chǎn)的公允價值與該項固定資產(chǎn)賬面價值和清理費用的差額作為轉(zhuǎn)讓固定資產(chǎn)的損益處理。同時,將固定資產(chǎn)的公允價值與應(yīng)付債務(wù)的賬面價值的差額,作為債務(wù)重組利得,計入營業(yè)外收入。債權(quán)人收到的固定資產(chǎn)按公允價值計量。
3、以股票、債券等金融資產(chǎn)抵償債務(wù)
筆者認(rèn)為,成本管理的環(huán)境是成本管理研究的邏輯起點,從目前市場環(huán)境來說,幣場已明顯進(jìn)入了“微利”時期。因此,企業(yè)幾乎不可能依靠高價格獲取利潤。計劃體制下的“節(jié)能降耗”和單項成本管理等簡單的管理模式已無法適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需要。因此,應(yīng)樹立科技驅(qū)動型成本管理觀念,其主要特征表現(xiàn)為:
1.適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)要求的現(xiàn)代成本管理方法。傳統(tǒng)成本管理注重視有產(chǎn)品的節(jié)能降耗,成本下降空間極為有限。成本和利潤之間的矛盾比較突出,常常是老產(chǎn)品虧本促銷、新產(chǎn)品高價難銷,不利于企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。科技驅(qū)動型成本管理重點是通過新產(chǎn)品開發(fā)、成熟產(chǎn)品的優(yōu)化設(shè)計、新材料的運用、工藝技術(shù)的創(chuàng)新、設(shè)備技術(shù)的改進(jìn)、員工素質(zhì)的提高和采用計算機管理等措施,實現(xiàn)管理手段、方法的科學(xué)化,進(jìn)而將降低成本與技術(shù)進(jìn)步有機結(jié)合起來,由此形成了一個比較完整。系統(tǒng)的企業(yè)成本管理框架體系。
2.更加注重科技在擴大利潤空間的作用。科技進(jìn)步和創(chuàng)新是增強企業(yè)綜合競爭力的決定性因素。為增強競爭力,企業(yè)必須加快產(chǎn)品創(chuàng)新步伐,提升企業(yè)技術(shù)水平。科技驅(qū)動型成本管理成功的關(guān)鍵在于:企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新在提高產(chǎn)品市場占有率的同時,創(chuàng)新所帶來的產(chǎn)出必須大于對創(chuàng)新活動的投入。為此,企業(yè)在實施成本管理時,特別強調(diào)在產(chǎn)品開發(fā)過程中,以市場為導(dǎo)向,實行科學(xué)的產(chǎn)品開發(fā)規(guī)劃和預(yù)算制度,通過優(yōu)化企業(yè)資源配置,運用現(xiàn)代科技方法和手段,建立以科技驅(qū)動為核心的成本管理體系。
3.使企業(yè)生產(chǎn)組織更趨現(xiàn)代化,資源配置更加合理。科技驅(qū)動型成本管理很重要的特點在于,把企業(yè)的各種生產(chǎn)要素有機結(jié)合在一起,加快企業(yè)從勞動密集型向技術(shù)型轉(zhuǎn)變;從注重物流管理向注重信息管理,按照信息化組織生產(chǎn)經(jīng)營轉(zhuǎn)變;從“產(chǎn)供銷”的傳統(tǒng)管理模式向“營銷開發(fā)制造銷售”的現(xiàn)代管理模式轉(zhuǎn)變,確定合理的組織結(jié)構(gòu)和責(zé)任制以及完善的激勵管理機制。
三、人本特色的成本管理觀念
4.工資核算崗位的工作要點一般包括:
(1)監(jiān)督工資基金的使用;
(2)審核發(fā)放工資、獎金;
(3)負(fù)責(zé)工資的明細(xì)核算;
(4)負(fù)責(zé)工資分配的核算;
(5)計提應(yīng)付福利費和工會經(jīng)費等費用。
FOB的全文是Free On Board(named port of shipment),即船上交貨(指定裝運港),習(xí)慣稱為裝運港船上交貨。按此術(shù)語成交,由買方負(fù)責(zé)派船接運貨物,賣方應(yīng)在合同規(guī)定的裝運港和規(guī)定的期限內(nèi),將貨物裝上買方指定的船只,并及時通知買方。貨物在裝船時越過船舷,風(fēng)險即由賣方轉(zhuǎn)移至買方。
會計師作為生產(chǎn)管理的工具而產(chǎn)生的,它的基本職能就是反映和監(jiān)督,但隨著人類生產(chǎn)活動管理水平的不斷升級,企業(yè)財務(wù)管理在企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理中的地位越來越突出,企業(yè)會計作為企業(yè)財務(wù)的這一內(nèi)容的表現(xiàn)形式,在財務(wù)管理中具有不可替代的基礎(chǔ)作用,是成為企業(yè)管理決策中不可忽視的關(guān)鍵角色。應(yīng)該說,會計參與企業(yè)管理事現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然,會計參與管理事會計基本職能的延伸和發(fā)展。
銀行存款余額調(diào)節(jié)表只是為了核對賬目,并不能作為調(diào)整銀行存款賬面余額的原始憑證。
七、在合計處理中,什么情況下可以使用紅色墨水?
隨著我國金融體系的不斷成長和完善,泛資管時代的到來,我國金融市場上現(xiàn)在存有的固定收益類金融產(chǎn)品百花齊放,包括存款、銀行理財、債券、固定收益類基金、信托、資管計劃、P2P、分級A、其他民間理財。
一、存款
財務(wù)分析指標(biāo)是企業(yè)總結(jié)和評價財務(wù)狀況和經(jīng)營成果的相對指標(biāo)。 中國《企業(yè)財務(wù)通則》中為企業(yè)規(guī)定的三種財務(wù)指標(biāo)為:償債能力指標(biāo),包括資產(chǎn)負(fù)債率、流動比率、速動比率;營運能力指標(biāo),包括應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率、存貨周轉(zhuǎn)率;盈利能力指標(biāo),包括資本金利潤率、銷售利稅率(營業(yè)收入利稅率)、成本費用利潤率等。
其他業(yè)務(wù)利潤是指企業(yè)經(jīng)營主營業(yè)務(wù)以外的其他業(yè)務(wù)活動實現(xiàn)的利潤,即其他業(yè)務(wù)收入減去其他業(yè)務(wù)成本、費用及其他業(yè)務(wù)負(fù)擔(dān)的稅費后的差額。
① 與損益有關(guān)的項目(9項)調(diào)整凈利潤。
①看到收入找應(yīng)收,未收稅金分開走
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