喝茶既是一種簡(jiǎn)單的行為，也蘊(yùn)含了深深的哲理，在人們心目中的含義，早已不是一個(gè)動(dòng)作那么簡(jiǎn)單，它已經(jīng)成為一種意境，一種傳播。

喝茶是一種享受，它讓你心情舒暢，交流更加流利；有時(shí)候，喝茶是一種思考，在遐想中回到自我，也記得過(guò)去，純真是人的本質(zhì)，在茶葉那既苦又甜的滋味中，學(xué)會(huì)讀懂人生的沉浮。

只有了解茶，才能談及愛茶，唯有了解茶，真正愛茶，才有資格認(rèn)證為茶藝師，否則，不是茶藝，更不是茶道。電子科大茶藝培訓(xùn)的學(xué)習(xí)內(nèi)容：白茶、黃茶、綠茶、烏龍茶、紅茶、黑茶等，從茶葉的起源開始學(xué)起，從各類茶的茶葉加工學(xué)起，必須要了解加工步驟、原理等，從茶葉的品質(zhì)鑒別學(xué)起，從外形、香氣、色澤、滋味、葉底綜合審評(píng)茶葉的品質(zhì)、等級(jí)、特性、好壞等，再根據(jù)不同茶葉的品質(zhì)特性，選擇適合沖泡的茶器，和掌握用茶量、掌控水的溫度和浸泡的時(shí)間，把茶葉沖泡出——色、香、味俱佳的茶湯，讓茶發(fā)揮至佳境界。進(jìn)而達(dá)到知茶性而科學(xué)泡茶、知己知茶而健康飲茶，做到一沖茶顯專業(yè)，一談茶均問(wèn)不倒。那樣你基本上掌握了茶藝師或茶人所應(yīng)該具備的茶學(xué)知識(shí)與技能了，你才有資格涉及茶藝和茶道的工作，一個(gè)不了解茶的人大張旗鼓地談茶藝、談茶藝師、從事茶藝培訓(xùn)工作等，我認(rèn)為這是一個(gè)非常不負(fù)責(zé)任的行為，理應(yīng)受到譴責(zé)。

電子科大茶藝培訓(xùn)，專業(yè)化、系統(tǒng)化、實(shí)用型的10天茶學(xué)系統(tǒng)培訓(xùn)班，只教泡茶流程表演、只為了茶藝師職業(yè)資格證書這些舊傳統(tǒng)、舊觀念、舊思想，開創(chuàng)了新征途、新理念——茶藝是先學(xué)茶再來(lái)談藝，是知茶性而科學(xué)泡茶，知己知茶而健康飲茶。

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