茶文化屬于國學類,我國自古就有“茶禪一味”之說,也是因為品茶要達到把情感、情緒、心境引向寧靜、淡薄、深遠,引向對人生、對世界、對宇宙的審美感悟。中國歷代文人士大夫之所以喜歡在山水中品茶,就是因為更能體驗到莊子的 真我”,禪的“瞬刻永恒”,在大自然與茶藝的融合中,忘懷得失,拜托厲害,從而獲得生命的力量和生活的樂趣。
茶文化是人類對茶的認識以及在此基礎上的應用和創造等過程,而茶道則是茶文化重要的精神內涵,荼道與藝術的結合,成為茶文化體系中非常有特征性的部分,成為茶文化的核心內容。本課程用人類文化學、民俗學、社會學、農學等理論和方法,介紹了茶文化歷史、荼的起源、茶道的形成與表現、茶的沏泡藝術、品飲藝術、人們的飲茶習俗、飲茶趨勢、茶與文學藝術的結緣、茶文化的發展等內容,突出茶道藝術內容,引導培養學生茶文化方面的知、說技能,茶葉的品、評、鑒賞技能。
電子科大茶藝培訓講述六大茶類基礎識別與概述:
碧綠清脆的綠茶
艷如琥珀的紅茶
色橙味濃的黃茶
毫色如雪的白茶
濃清相宜的烏龍茶
愈久愈醇的黑茶
報名學校:電子科大職業技能培訓學校
咨詢老師:胡老師 18030496933




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