福州臺江區法式甜點師是福建華南廚師培訓學校的重點專業，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

【香蕉松餅】1.30g黃油融化,1根香蕉搗成泥;2.蛋黃.20g糖.250g牛奶.黃油.過篩的110g低筋面粉.香蕉泥混合均勻;3.2個蛋白加20g糖用打蛋器充分打發;4.將3加入2中,用刮刀拌勻;5.中火煎,20秒左右用小勺子松松邊,煎至顏色金黃即可~搭配果醬.巧克力醬更美味了~

DIY南瓜松糕】1、南瓜去皮隔水蒸熟。2、放涼后，連同砂糖、雞蛋、玉米油、煉奶一起放到攪拌機里攪拌均勻，把低粉、粘米粉、泡打粉混合過篩在南瓜糊里。3、攪拌均勻成南瓜面糊，硅膠模上墊小紙杯，把南瓜面糊分裝好。4、蒸鍋沸水燒開，放入大火蒸15分鐘即可。 【DIY南瓜松糕】1、南瓜去皮隔水蒸熟。2、放涼后，連同砂糖、雞蛋、玉米油、煉奶一起放到攪拌機里攪拌均勻，把低粉、粘米粉、泡打粉混合過篩在南瓜糊里。3、攪拌均勻成南瓜面糊，硅膠模上墊小紙杯，把南瓜面糊分裝好。4、蒸鍋沸水燒開，放入大火蒸15分鐘即可

【自制香蕉冰激凌】 原料：兩根香蕉，一袋奶粉，一勺可可粉 做法： 1將香蕉攪拌成糊狀，然后撒進奶粉可可粉，放些蜂蜜更好，幾滴檸檬汁。 2放冰箱下層，3個小時后拿出來。 香蕉治療抑郁。

【DIY草莓糯米團】 糯米粉40g、生粉少許、水70g、糖40g、草莓4粒。把糯米粉，糖和水放入耐熱容器中，攪拌均勻，蓋上保鮮膜。放入微波爐用中高火加熱3分鐘。取出攪拌均勻后，移到鋪有生粉的盤子中制成面團，每塊面團攤開，包入去蒂的草莓.

【DIY草莓糯米團】 糯米粉40g、生粉少許、水70g、糖40g、草莓4粒。把糯米粉，糖和水放入耐熱容器中，攪拌均勻，蓋上保鮮膜。放入微波爐用中高火加熱3分鐘。取出攪拌均勻后，移到鋪有生粉的盤子中制成面團，每塊面團攤開，包入去蒂的草莓.

#秋日養生#南瓜發糕原料：南瓜 200克 面粉 200克 糖 10克 酵母 3克 溫水 適量 牛奶少許 枸杞 做法 1. 南瓜去皮切片 2. 上鍋蒸熟，瀝出蒸出的水分（留著

原料： 巧克力、冰激凌。 做法：1、巧克力兩小盒（做罷后俺把盒子給扔了，現在忘記多少克的了），隔水加熱成糊狀。2、把巧克力糊倒入果凍模具中的三分之一，并用刷子涂抹滿模具的四周。放冰箱冷凍幾分鐘。3、把冰激凌用小勺挖到涂好巧克力的模具中，用小勺壓實壓平。4、最后用剩下的巧克力覆蓋到冰激凌上，入冰箱冷凍半小時即可。

藍莓冰淇淋 　　做法：1.將4個雞蛋的蛋清和蛋黃分離，蛋清中加幾滴醋，并分三次每次加入10克白糖； 　　2.鮮奶油260毫升打發（打發盆及打蛋器提前放入冰箱降溫，打發時盆下墊冰塊）； 　　3.打散的蛋黃倒入鮮奶油中輕輕拌勻，打發好的蛋清也倒入奶油糊中輕輕拌勻； 　　4.將170克藍莓醬放入冰淇淋原液中輕輕拌勻，將拌好的冰淇淋原液倒入容器中，蒙上保鮮膜入冰箱冷凍層冷凍12個小時以上，藍莓醬的冰淇淋就OK了。

【不用打蛋器的DIY冰淇淋】家里有冰箱的童鞋可以試試哈！！~1雞蛋黃與白分開，蛋黃打液2牛奶倒小鍋，小火慢熱。加5勺白糖，攪至融化。將1倒熱牛奶。小火慢熱（不可燒開）直至奶漿變稠，取下晾涼3取小半碗淡奶油直接倒奶漿中攪勻即可4取容器倒冰淇淋漿，加蓋冷凍層5小時以上。每1小時攪拌一次.

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