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廈門王牌大廚是福建華南廚師培訓學校的重點專業，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。
眼下，又是一年的選校時節，選到一所專業的好學校是每個人的心愿，那么，廚師培訓學校，全國最好的廚師培訓學校是哪所呢？小編再此提醒廣大同學，選校需要考察學校四點：
港式甜品：流行的港式糕點系列、西米露系列、手磨糊系列、雙皮奶系列、涼粉系列、湯丸系列、多芒系列等。
職業規劃:培養能夠掌握各類風味小吃制作及獨立經營各式特色小吃店的專業人才。
廈門王牌大廚培訓學校哪家好廈門王牌大廚培訓學校哪家好意式料理：意式披薩、意大利通心粉、意式香腸、意式鮮蝦番茄盞、芝士番茄沙拉、意式蔬菜濃湯以及各式香草使用方法等。
冷菜：冷拼藝術、川味涼菜、酒店酒樓實戰涼菜等。
廈門王牌大廚培訓學校哪家好
職業規劃:培養獨立經營管理咖餐的創業性人才。
就業指導：通過了解學生能力以及市場需求，為學生推薦適合的工作。
省廳
工藝與流程：職業道德、烹飪概論、烹飪基礎知識、烹飪技法、烹飪工藝、食品衛生與安全、高檔干貨原料漲發、廚房管理、營養學、烹飪美學、調味工藝、裝盤工藝、雕刻與擺盤工藝、中華藥膳、飲食風俗、酒店禮儀、中國烹飪風味與流派、飲食文化與八大菜系、酒店經營與管理、宴席知識、出菜程序、餐飲成本核算、餐飲市場營銷策略、菜品研發、大型美食活動藝術展臺布置等。
《畢業證》
基本技能：刀工、鍋功、煎、炒、炸、蒸、燒、扒、、燴、煨、烤等。
《上崗證》
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