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廈門西式面點師是福建華南廚師培訓學校的重點專業，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。
雕刻與擺盤裝飾：各種花卉、亭臺樓閣、動物、人物、瓜雕、擺盤、菜肴圍邊與果醬畫等。
德式料理:法蘭克福腸、德國咸豬手、德式酸椰菜、德式土豆餅、德式新薯沙拉等。
冷菜：冷拼藝術、川味涼菜、酒店酒樓實戰涼菜等。
廈門學西式面點師去哪好頒發證書:本校
《上崗證》
成本預算：場地、人員、原材料預算。
《結業證》
菜品研發：了解市場原材料、根據食材的產地、口感、顏色、味道并結合季節，開發出有創意、有市場競爭力的菜品。
基本技能：刀工、鍋功、煎、炒、炸、蒸、燒、扒、、燴、煨、烤等。
廈門學西式面點師去哪好廈門學西式面點師去哪好意式料理：意式披薩、意大利通心粉、意式香腸、意式鮮蝦番茄盞、芝士番茄沙拉、意式蔬菜濃湯以及各式香草使用方法等。
點心類：起酥類、派類、撻類、餅干類、泡芙類、布丁類、馬卡龍等。
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