福州馬尾區(qū)家庭廚藝是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè),福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚,學(xué)校歡迎你的加入。
冷菜:冷拼藝術(shù)、仿生藝術(shù)拼盤、川味涼菜、淮揚(yáng)冷菜、酒店酒樓實(shí)戰(zhàn)涼菜等。
福州馬尾區(qū)家庭廚藝速成班
有了第一學(xué)期的基礎(chǔ),學(xué)生們?cè)诘诙䦟W(xué)期的學(xué)習(xí)便能水到渠成。這一階段,是學(xué)生們進(jìn)一步豐富自身技能與知識(shí)面的學(xué)期一一學(xué)生們會(huì)學(xué)專注于廚師與中西式面點(diǎn)師的培養(yǎng)
創(chuàng)業(yè)指導(dǎo):市場(chǎng)選址、設(shè)備采購(gòu)、供貨渠道、菜單設(shè)計(jì)等。
東南亞菜系:印度菜系、泰國(guó)菜系、新加坡菜系、馬來(lái)西亞菜系、越南菜系、菲利賓菜系等。

全國(guó)通用中式烹調(diào)師《等級(jí)資格證》
全國(guó)通用西式面點(diǎn)師《等級(jí)資格證》
創(chuàng)意裝飾:色彩的搭配、水果裝飾、可食用花草認(rèn)識(shí)與使用等。
頒發(fā)證書:本校
計(jì)算機(jī)操作:學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)操作,利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)知識(shí)提高美食素養(yǎng)。
意式料理:意式披薩、意大利通心粉、芝士番茄沙拉、意式蔬菜濃湯以及各式香草使用方法等。


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