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廈門廈禾路糖藝是福建華南廚師培訓學校的重點專業，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。
2、制作過程中也要注意，等待塑形的翻糖也要及時蓋好防止與空氣長時間接觸。
4、為了使水果表面有亮亮的效果，可以刷一層鏡面果膠。
3）、低筋面粉過篩，加進去攪拌均勻。
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所以如果你今天想學這個行業那就要趕快，如果想找各種借口等以后，等明年，等后年，等想好了再做，那就晚了。因為等你想好了這個黃金期已經過了。希望這篇文章，能對正在烘焙路上迷茫的你有所幫助，如果你身邊也有想要從事烘焙的伙伴，把這個消息告訴他們吧!
手繪婚禮翻糖蛋糕的做法
5．蛋黃中加入一半糖攪勻，然后倒入剛才的面糊里。這時可以使勁攪勻了
5．蛋黃中加入一半糖攪勻，然后倒入剛才的面糊里。這時可以使勁攪勻了
廈門廈禾路學糖藝比較好的學校廈門廈禾路學糖藝比較好的學校1、可可海綿蛋糕
原料：雞蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脫油100g、脫脂牛奶適量。
用具：攪拌桶、篩子、小鍋、墊紙、蛋糕圈、烤盤、蛋糕板。
制法：
（1）預熱烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）備用。
（2）將雞蛋打入攪拌桶內，加入白糖，上攪拌機攪打至泛白并成稠厚乳沫狀。
（3）將低筋粉和可可粉用篩子篩過，輕輕地倒入攪拌桶中，并加入溶化且冷卻的白脫油和脫脂牛奶，攪和均勻成蛋糕司。
（4）將蛋糕司裝入墊好墊紙，放在烤盤里的蛋糕圈內，并用手順勢抹平，進烤箱烘烤。
（5）約烤30分鐘，待蛋糕完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻后即可使用。
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