福州家庭廚藝是福建華南廚師培訓學校的重點專業,福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚,學校歡迎你的加入。
美式料理:美式牛扒、美式烤火雞、美食酥皮火腿、華多夫沙拉、美式鮮蝦南瓜濃湯等。
熱菜:閩、粵、川、湘菜系代表菜等。
法式料理:法式鵝肝、法式扇貝、法式羊排、法式蝸牛、法式白醬汁燴海鮮、法式海鮮飯、凱撒沙拉、法式奶油湯等。
2018年福州家庭廚藝暑假培訓班學費
全國通用西式烹調師《等級資格證》
《上崗證》
2018年福州家庭廚藝暑假培訓班學費工藝與流程:職業道德、西餐的概論和烹飪原理、西餐菜單知識、西餐廚房設計與布局、安全與衛生、設備與工具、原料與調料知識、原材料的采購、西餐烹調方法,各式醬汁調制的工藝與流程、服務禮儀、酒水、西餐常用英語、餐飲行業政策法規、經營與管理、成本核算、菜品研發等。
省廳
《上崗證》
標準化理論實踐教學,著重強調動手能力 85%(實踐操作課程) 15%(專業理論課程)
創業指導:市場選址、設備采購、供貨渠道、菜單設計等。
點心類:派類、餅干類、泡芙類、布丁類等。
到廚師培訓學校學廚師一年的學費也就在一兩萬元左右,該校二年制金牌大廚、大廚精英和一年制烹飪精英班畢業學員都能全部100%安排滿意的工作,試用期結束轉正后每月工資都在四千千至五千元以上!目前,歷屆學員有在大酒店做餐飲部經理、總廚,有自己創業開酒店。

省廳

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