泉州金門縣西式面點師是福建華南廚師培訓學校的重點專業，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

省廳

基本技能：刀工、鍋功、煎、炸、炒、煮、燜、燴、、扒、烤等。

西餐：法式料理、意式料理、德式料理、美式料理、英式料理、俄羅斯料理等。

職業規劃:培養適應普通西餐廳、咖啡廳、等場所的一線人才。

新品制作：不定時提供市場最新產品制作。

頒發證書:本校

計算機操作：學習計算機操作，利用計算機網絡知識提高美食素養。

基本技能：球化技術、乳化技術 、膠化技術 、液氮技術、干發技術、低溫慢煮等。

港式甜品：流行的港式糕點系列、西米露系列、手磨糊系列、雙皮奶系列、涼粉系列、湯丸系列、多芒系列等。

法式料理:法式鵝肝、法式扇貝、法式羊排、法式蝸牛凱撒沙拉、法式奶油湯等。

工藝與流程：職業道德、烹飪概論、烹飪基礎知識、烹飪技法、烹飪工藝、食品衛生與安全、高檔干貨原料漲發、廚房管理、營養學、烹飪美學、調味工藝、裝盤工藝、雕刻與擺盤工藝、中式面點工藝、西點工藝、西式烹調工藝、中華藥膳、飲食風俗、酒店禮儀、中國烹飪風味與流派、飲食文化與八大菜系、西餐的六大菜系、酒店經營與管理、宴席知識、出菜程序、餐飲成本核算、餐飲市場營銷策略、菜品研發、大型美食活動藝術展臺布置等。

冷菜：開胃菜。

《上崗證》

省廳

2016姍姍而來，新的一年里，很多人都會為自己的事業做打算，不管是在職者還是求職者。那么就業不理想的待業族、輟學者、想創業的，苦逼沒有技術、該如何選擇呢？什么時候才能有個漂亮的華麗轉身！那么你需要重拾勇氣，好好規劃自己的未來，選擇新東方來實現夢想。

第三，硬件設備

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