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西安泰國菜是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點專業(yè)，福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。
西安泰國菜哪里學(xué)嚴謹專業(yè)能給你的客人留下好印象，不妨為餐廳里定下一些細節(jié)性的規(guī)則。讓員工每人都了解并熟悉每道菜的泰語，以及相關(guān)泰國文化知識，不僅能更好為客人提供服務(wù)，提升餐廳的整體水準(zhǔn)，如果有泰國人來進餐，更能為其帶來親切感，獲得當(dāng)?shù)靥﹪用窦坝慰偷恼J同，進一步提升餐廳的口碑。
西安泰國菜哪里學(xué)啤酒香劑，最主要的用處是用來做泰國菜的調(diào)料，泰國人幾乎在每一道菜都會擠上檸檬汁，使每一道菜都散發(fā)出濃郁的水果清香，帶有典型的東南亞味道。泰國人可以說食無魚，但不能沒有檸檬。
2，泰國糯米。淘寶可以買到3.9一斤，顆粒細長有彈性，著實比市場買的國產(chǎn)品種的糯米好吃。
攪拌后隔水蒸20-30分鐘，以糯米的分量為準(zhǔn)。一般浸泡了2-3小時后，蒸20分鐘就能熟透，以米粒成顆粒狀9成熟為標(biāo)準(zhǔn)。（水多了會成糊狀，要注意放的水不要太多）
5，蒸好的糯米飯攪拌，吹干待涼透再用。如果水放多了一點也不要緊，米飯涼透之后會恢復(fù)顆粒狀。如果略嫌味道不夠趁熱還可以放點椰漿，攪拌。（正宗的泰國芒果飯，糯米是煮得比較硬，口感很Q）
泰北與寮國及緬甸為鄰，長久以來泰北一直是獨立的蘭那泰王朝，"百萬稻田之地"，山巒層疊的高山地勢讓這里與其他地區(qū)完全隔絕，一直到19世紀(jì)才受曼谷的統(tǒng)治。在經(jīng)歷曾被緬甸及大城統(tǒng)治過的時代后，泰北發(fā)展出的特有文化，與其他地區(qū)明顯不同，不僅在語言及習(xí)俗上，也包括了飲食。
7.倒入炒勻
嚴謹專業(yè)能給你的客人留下好印象，不妨為餐廳里定下一些細節(jié)性的規(guī)則。讓員工每人都了解并熟悉每道菜的泰語，以及相關(guān)泰國文化知識，不僅能更好為客人提供服務(wù)，提升餐廳的整體水準(zhǔn)，如果有泰國人來進餐，更能為其帶來親切感，獲得當(dāng)?shù)靥﹪用窦坝慰偷恼J同，進一步提升餐廳的口碑。
作法五 當(dāng)湯汁煮開後，即入雞片與菇，這兩種材料很容易熟，當(dāng)雞肉一變色，就表示熟了。調(diào)入鹽味與番茄，最後擠入檸檬汁與青蔥段。檸檬汁一定要現(xiàn)擠入鍋，才能保持清香與甘甜，同時不宜久煮，以免有苦味。起鍋前，淋入少許麻油，清清爽爽地上桌了
小貼士
小火煮10分鐘
3、燉。亞熱帶的氣候炎熱，孕育了豐富的湯文化。湯對于泰國人來說是維持家庭和睦，增進夫妻感情的潤滑劑，因此，到泰國要多喝湯、喝靚湯。泰國的檸檬蝦湯口味非同一般，一般人可能難以接受，首先是湯味極辣，而且其中又放有大量的咖哩，因此，只有口味非主流的人才能喜歡。
十大泰國菜調(diào)味料
泰北與寮國及緬甸為鄰，長久以來泰北一直是獨立的蘭那泰王朝，"百萬稻田之地"，山巒層疊的高山地勢讓這里與其他地區(qū)完全隔絕，一直到19世紀(jì)才受曼谷的統(tǒng)治。在經(jīng)歷曾被緬甸及大城統(tǒng)治過的時代后，泰北發(fā)展出的特有文化，與其他地區(qū)明顯不同，不僅在語言及習(xí)俗上，也包括了飲食。
西安泰國菜哪里學(xué)泰國不同地區(qū)有不同的菜肴。東北方人愛吃的是糯米飯配烤雞。而北方人則偏愛一種當(dāng)?shù)靥赜械乃崛猓凶觥癗AEM”。南方的食物深受馬來西亞的回教式風(fēng)格影響，并且有各種生猛海鮮。
5，蒸好的糯米飯攪拌，吹干待涼透再用。如果水放多了一點也不要緊，米飯涼透之后會恢復(fù)顆粒狀。如果略嫌味道不夠趁熱還可以放點椰漿，攪拌。（正宗的泰國芒果飯，糯米是煮得比較硬，口感很Q）
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