成都錦江區冷飲是成都食尚香的重點專業，成都食尚香師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

滿記甜品開店資金
以普通的市級城市來說,學好滿記甜品技術開店創業我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做滿記甜品攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做滿記甜品攤這種形式的話,一半滿記甜品開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做滿記甜品店的.直接開滿記甜品店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開滿記甜品店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

配料：1把菠菜、45個胡蘿卜、冰淇淋少量

雙皮奶店選址技巧
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,雙皮奶店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理

1.牛奶300cc、無鹽奶油1大匙同煮（也可以加伯爵茶2大匙，這樣做出來的就是奶茶口味的）煮至奶油融化即可。（如果放有伯爵茶的將茶葉濾除）；

將奶油奶酪、酸奶、白糖、香草精華混合在一起，攪拌均勻。

6. 把蜂蜜趁熱加入魚膠中，攪拌。

1、香蕉一根對半切，另一根橫向切成若干段。西瓜切成三角片(余下的吃掉，嘿嘿)。

5、放入冷凍，每40分鐘攪拌一次，共攪拌4次。攪拌和打發都是一個方向。

自制水果涼飲可以選擇夏季供應充足的西瓜、哈密瓜、菠蘿、草莓等等新鮮水果，可隨心所欲地進行搭配，再添一些牛奶、酸奶、綠豆湯、礦泉水等。比如綠豆鮮果湯，用水蜜桃、菠蘿、綠豆湯、蜂蜜來一起調配，要先將水蜜桃去皮去核，菠蘿去皮，與綠豆湯一起放入攪拌機打成汁。再往果汁里加點蜂蜜，與冰塊混合，這樣調配出來的涼飲香甜似蜜。再如雙瓜酸牛奶，用西瓜、哈密瓜、酸奶、蜂蜜一起調制，要先將西瓜、哈密瓜去皮去籽，一起放入榨汁機榨出汁液。再將這些汁液與酸奶、蜂蜜、冰塊混合，一份香滑、酸甜的涼飲就誕生了。

（十）怎么做奶油冰激凌？

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