濱州濱城區排名前十的二級消防工程師培訓班

濱州二級消防工程師培訓學校，我們針對想要通過二級消防工程師考試的學員開設二級消防工程師培訓課程，為學員提供多種班型，不同的班級有不同的課程內容及教學服務，滿足學員全方位的學習需要，面授+網課的形式，學習更加靈活便捷，學員享受充分的自主性。

濱州二級消防工程師培訓學校，經過十多年的發展，現已成為集互聯網教學、面授教學、融合式教學、學習平臺及應用研發、圖書教材出版發行于一體的大型知識服務實體。

濱州二級消防工程師培訓學校，已在全國30個省市自治區開設了近300家直營分校，1000余名行業優選專業課程研發人員及老師，是一家專注于建工、消安、醫衛、教師、財經領域輔導培訓的綜合性教育服務機構。

4）氣壓給水設備氣壓、水位，水池水箱水位；

4）對于需要設置機械排煙系統的房間，當其建筑面積小于50時，可通過走道排煙，排煙口可設置在疏散走道。

1）產品質量問題或者安裝調試不符合要求。

2）報警閥至水力警鈴的管路阻塞或鈴錘機構被卡住。

4.開啟測試閥，消防水泵不能正常啟動

1）流量開關或壓力開關設定值不正確。

2）控制柜控制回路或電子元件損壞。

3）水泵控制柜未設定在“自動”狀態。

（二）預作用裝置

1.報警閥漏水

1）排水閥門未關緊。

2）閥瓣密封墊老化或損壞。

3）復位桿未復位或損壞。

2.壓力表讀數不在正常范圍

1）預作用裝置前的供水控制閥未打開。

2）壓力表管路堵塞。

3）預作用裝置的報警閥體漏水。

4）壓力表管路控制閥未打開或開啟不完全。

（三）水流指示器故障

1）槳片被管腔內雜物卡阻。

2）調整螺母與觸頭未調試到位。

3）電路接線脫落。

1.機械加壓送風系統

1）機械加壓送風風機宜采用軸流風機或中、低壓離心風機。

排煙量計算

1.排煙系統的設計風量不應小于該系統計算風量的1.2倍。

2.除中庭外，建筑空間凈高小于或等于6m的場所，其排煙量應按不小于60m/（h）計算，且取值不小于15000m/h，或設置有效面積不小于該房間建筑面積2%的自然排煙窗（口）。

3.當一個排煙系統擔負多個防煙分區排煙時，其系統排煙量的計算應符合下列規定：

1）當系統負擔具有相同凈高場所時，對于建筑空間凈高大于6m的場所，應按排煙量最大的一個防煙分區的排煙量計算；對于建筑空間凈高為6m及以下的場所，應按同一防火分區中任意兩個相鄰防煙分區的排煙量之和的最大值計算。

自動噴水滅火系統的維護管理是系統正常完好、有效使用的基本保障。從事維護管理的人員要經過消防專業培訓,具備相應的從業資格證書,熟悉自動噴水滅火系統的原理、性能和操作維護規程。



一、系統巡查

自動噴水滅火系統巡查主要是針對系統組件外觀、現場運行狀態、系統檢測裝置工作狀態、安裝部位環境條件等實施的日常巡查。

(一)巡查內容

自動噴水滅火系統巡查內容主要包括:

(1)噴頭外觀及其周邊障礙物、噴頭濺水盤與頂棚距離等。

(2)報警閥組外觀、排水設施狀況、水源控制閥的啟閉狀態等。

(3)充氣設備、排氣裝置及其控制裝置、火災探測傳動、液(氣)動傳動及其控制裝置現場手動控制裝置等外觀、運行狀況。

(4)系統末端試水裝置、樓層試水閥及其現場環境狀態,壓力監測情況等。

(5)系統用電設備的電源及其供電情況。

(二)巡查方法及要求

采用目測觀察的方法,檢查系統及其組件外觀、閥門啟閉狀態、用電設備及其控制裝置工作狀態和壓力監測裝置(壓力表、壓力開關、流量開關和水流指示器)工作情況。

1.噴頭

建筑使用管理單位按照下列要求對噴頭進行巡查:

(1)觀察噴頭與保護區域環境是否匹配,判定保護區域使用功能、危險性級別是否發生變化

(2)檢噴頭外觀有無明顯磕碰傷痕或者損壞,有無噴頭漏水或者被拆除等情況。

(3)檢保護區域內是否有影響噴頭正常使用的吊頂裝修,或者新增裝飾物、隔斷、高大家具以及其他障礙物;若有上述情況,采用目測、尺量等方法,檢查噴頭保護面積、與障礙物間距等是否發生變化

2.報警閥組

建筑使用管理單位按照下列要求對報警閥組進行巡查

(1)檢查報警閥組的標志牌是否完好、清晰,閥體上水流指示永久性標識是否易于觀察,與水流方向是否一致。

(2)檢查報警閥組組件是否齊全,表面有無裂紋、損傷等現象。

(3)檢查報警閥組是否處于伺應狀態,觀察其組件有無漏水等情況。

(4)檢查報警閥組設置場所的排水設施有無排水不暢或者積水等情況。

(5)檢查干式報警閥組、預作用裝置的充氣設備、排氣裝置及其控制裝置的外觀標志有無磨損、模糊等情況,相關設備及其通用閥門是否處于工作狀態;控制裝置外觀有無歪斜翹曲、磨損劃痕等情況,其監控信息顯示是否準確。

(6)檢查預作用裝置、雨淋報警閥組的火災探測傳動、液(氣)動傳動及其控制裝置、現場手動控制裝置的外觀標志有無磨損、模糊等情況,控制裝置外觀有無歪斜翹曲、磨損劃痕等情況,其顯示信息是否準確。

3.末端試水裝置和試水閥巡查建筑使用管理單位按照下列要求對末端試水裝置和試水閥進行巡查

(1)檢查系統(區域)末端試水裝置、樓層試水閥的設置位置是否便于操作和觀察,有無排水設施。

(2)檢查末端試水裝置設置是否正確。

(3)檢查末端試水裝置壓力表能否準確顯示系統最不利點處的靜壓值。

4.系統供電巡查

建筑使用管理單位按照下列要求對系統供電情況進行巡查:

(1)檢查自動噴水滅火系統的消防水泵、穩壓泵等用電設備配電控制柜,觀察其電壓、電流監測是否正常,水泵啟動控制和主、備泵切換控制是否設置在“自動”位置。

(2)檢系統監控設備供電是否正常,系統中的電磁閥、模塊等用電元器(件)是否通電

(三)巡查周期

建筑使用管理單位至少每日組織一次系統全面巡查。



二、系統周期性檢查維護

系統周期性檢是指建筑使用管理單位按照國家法律法規和工程建設消防技術標準的要求,對已經投入使用的自動噴水滅火系統的組件、零部件等,按照規定檢查周期進行的檢查、測試。經檢查,自動噴水滅火系統發生故障,需要停水檢修的,向主管值班人員報告,取得單位消防安全管理人的同意后,派人臨場監督,設置相應的防范措施后,方能停水動工。消防水池、消防水箱、消防氣壓給水設備內的水,根據當地環境、氣候條件應不定期更換。寒冷季節,消防儲水設備的任何部位均不得結冰。

(一)月檢查項目

1.檢查項目

下列項目至少每月進行一次檢查與維護:

(1)電動、內燃機驅動的消防水泵(穩壓泵)啟動運行測試。

(2)噴頭完好狀況、備用量及異物清除等檢查。

(3)系統所有閥門狀態及其鉛封、鎖鏈完好狀況檢。

4)消防氣壓給水設備的氣壓、水位測試,消防水池、消防水箱的水位以及消防用水不被挪用的技術措施檢查

(5)水泵接合器完好性檢查。

(6)過濾器排渣、完好狀況檢查

(7)報警閥啟動性能測試。

(8)電磁閥啟動試驗。

2.檢查與維護要求

(1)檢查項目“(l)”“(4)”項采用手動啟動或者模擬啟動試驗進行檢查,發現異常問題的,檢消防水泵、電磁閥使用性能以及系統控制設備的控制模式、控制模塊狀態等。屬于控制方式不符合規定要求的,調整控制方式;屬于設備、部件損壞、失常的,及時更換;屬于供電、燃料供給不正常的,對電源、熱源及其管路進行報修;屬于泵體、管道存在局部銹蝕的,進行除銹處理;水泵、電動機的旋轉軸承等部位,及時清理污漬、除銹、更換潤滑油。

(2)噴頭外觀及備用數量檢查,發現有影響正常使用的情況(如濺水盤損壞、濺水盤上存在影響使用的異物等)的,及時更換噴頭,清除噴頭上的異物;更換或者安裝噴頭使用專用扳手。對于備用噴頭數量不足的,及時按照單位程序采購補充。

(3)系統各個控制閥門鉛封損壞,或者鎖鏈未固定在規定狀態的,及時更換鉛封,調整鎖鏈至規定的固定狀態;發現閥門有漏水、銹蝕等情形的,更換閥門密封墊,修理或者更換閥門,對銹蝕部位進行除銹處理。

(4)檢查消防水池、消防水箱以及消防氣壓給水設備,發現水位不足、氣體壓力不足的,查明原因,及時補足消防用水和消防氣壓給水設備水量、氣壓。

1)屬于操作管理制度不落實的,報單位消防安全管理人按照制度給予處理。

2)屬于系統存在嚴重漏水的,找準滲漏點,按照程序報修。

3)屬于水位監控裝置不能正常工作的,及時修理或者更換;鋼板消防水箱和消防氣壓給水設備的玻璃水位計,其兩端的角閥在不進行水位觀察時應恢復至關閉狀態。

4)屬于消防用水被挪作他用的,檢查并完善消防用水不被挪作他用的技術措施。

5)消防氣壓給水設備壓力表讀數低于設定壓力值的,首先檢查壓力表的完好性和控制閥開啟情況。屬于壓力表控制閥未開啟或者開啟不完全的,完全開啟壓力表控制閥;屬于壓力表損壞的,及時更換壓力表。確定壓力表正常后,對消防氣壓給水設備補壓,并檢查有無氣體泄漏點。

(5)查看消防水泵接合器的接口及其附件,發現悶蓋、接口等部件有缺失的,及時采購安裝;發現有滲漏的,檢查相應部件的密封墊完好性,找管道、管件因銹蝕、損傷等出現的滲漏。屬于密封墊密封不嚴的,調整密封墊位置或者更換密封墊;屬于管件銹蝕、損傷的,更換管件或進行防銹、除銹處理。

(6)檢系統過濾器的使用性能,對濾網進行拆洗,并重新安裝到位。

(7)利用報警閥旁的放水試驗閥,檢查報警閥組功能及其出水情況。

1)濕式報警閥組。①檢查主閥以及各個部件外觀,發現主閥銹蝕、部件漏水的,及時予以除銹、維修或者更換。②檢查主閥前后壓力表,發現壓力表讀數不準確的,對壓力表進行校驗、檢修或者更換;發現主閥系統側與供水側壓力表壓差≥0.01MPa的,確認壓力表完好后對系統側放水泄壓。③檢延時裝置、壓力開關、水力警鈴、排水系統等部件功能,發現延時裝置、排水系統等排水不暢,壓力開關動作不靈敏、不能啟動消防水泵、信號反饋不準確,水力警鈴動作不靈活、卡阻或者鈴聲強度不符合設計要求、鈴聲不洪亮等情形的,及時找并消除故障,或者更換部件。④系統復位后,檢并確認主閥復位情況,確保其復位到位。

2)預作用報警閥組和干式報警閥組。①按照濕式報警閥組的檢和維護要求檢、維護報警閥組。②檢查充氣裝置、加速排氣裝置、電磁閥等功能,發現充氣裝置啟停不準確、充氣壓力值不符合設計要求,加速排氣裝置排氣速度不正常,電磁閥動作不靈敏等情形的,查找并消除故障,或者更換部件、設備。③檢主閥復位情況,發現主閥瓣復位不嚴密、側腔(控制腔)鎖定不到位、閥前(壓力表)的穩壓值不符合設計要求或者大于0.25MPa等情形的,查找并消除故障。

3)雨淋報警閥組。①按照濕式報警閥組的檢和維護要求檢、維護報警閥組。②檢電磁閥功能,發現電磁閥動作不靈敏的,找并消除故障,或者更換電磁閥。③檢查主閥復位情況,發現主閥瓣復位不嚴密、側腔(控制腔)鎖定不到位、閥前(壓力表)的穩壓值不符合設計要求或者大于0.25MPa等情形的,查找并消除故障。

(8)對電磁閥進行啟動試驗,發現電磁閥動作失常的,及時采購更換。

(二)季度檢查項目

1.檢查項目

下列項目至少每季度進行一次檢查與維護:

(1)水流指示器報警試驗

2)室外閥門井中的控制閥門開啟狀況及其使用性能測試。

2.檢查與維護要求

1)利用末端試水裝置、樓層試水閥對水流指示器進行進場動作、報警檢查試驗時,首先檢消防聯動控制設備和末端試水裝置、樓層試水閥的完好性,符合試驗條件的,開啟末端試水裝置或者試水閥,發現水流指示器在規定時間內不報警的,首先檢查水流指示器的控制線路,若存在斷路、接線不實等情況的,重新接線至正常;之后,檢查水流指示器,發現有異物、雜質等卡阻槳片的,及時清除異物、雜質;發現調整螺母與觸頭未到位的,重新調試到位

(2)檢室外閥門井情況,發現閥門井積水、有垃圾或者有雜物的,及時排除積水,清除垃圾、雜物;發現管網中的控制閥門未完全開啟或者關閉的,完全開啟到位;發現閥門有漏水情況的,按照前述室內閥門的要求查漏、修復、更換、除銹。

(3)分別利用系統末端試水裝置、樓層試水閥和報警閥組旁的放水試驗閥等測試裝置進行放水試驗,全面檢查系統啟動、報警功能以及出水情況

1)檢查消防控制設備、消防水泵控制設備、測試裝置的完好性和控制方式,確認設備(裝置)完好、控制方式為“自動”狀態后,分別進行功能性試驗

2)經現場測試,發現報警閥組、系統出水、報警聯動、信號反饋等功能存在問題的,查找并及時消除故障。

(三)年度檢查項目

1.檢查項目

下列項目至少每年進行一次檢查與維護

(1)水源供水能力測試

(2)水泵接合器通水加壓測試。

(3)儲水設備結構材料檢查。

(4)水泵流量性能測試。

(5)系統聯動測試。

2.檢查與維護要求

(1)組織實施水源供水能力測試、水泵流量性能測試和水泵接合器通水加壓試驗。

(2)檢消防儲水設備結構、材料,對于缺損、銹蝕等情況及時進行修補缺損和重新涂漆。

(3)系統聯動試驗按照驗收、檢測要求組織實施,可結合年度檢測一并組織實施。

1.機械加壓送風系統

1）機械加壓送風風機宜采用軸流風機或中、低壓離心風機。

1）防煙樓梯間、獨立前室、共用前室、合用前室（除共用前室與消防電梯前室合用外）及消防電梯前室應采用自然通風系統；當不能設置自然通風系統時，應采用機械加壓送風系統。

　目前2021年一級消防工程師考務通知暫未公布，考生可依據2020年報考條件及專業要求作為參考：
　　(一)凡中華人民共和國公民，遵守國家法律、法規，恪守職業道德，并符合一級注冊消防工程師資格考試報名條件之一的，均可申請參加一級注冊消防工程師資格考試。
　　1.取得消防工程專業大學專科學歷，工作滿6年，其中從事消防安全技術工作滿4年;或者取得消防工程相關專業大學專科學歷，工作滿7年，其中從事消防安全技術工作滿5年。
　　2.取得消防工程專業大學本科學歷或者學位，工作滿4年，其中從事消防安全技術工作滿3年;或者取得消防工程相關專業大學本科學歷，工作滿5年，其中從事消防安全技術工作滿4年。
　　3.取得含消防工程專業在內的雙學士學位或者研究生班畢業，工作滿3年，其中從事消防安全技術工作滿2年;或者取得消防工程相關專業在內的雙學士學位或者研究生班畢業，工作滿4年，其中從事消防安全技術工作滿3年。
　　4.取得消防工程專業碩士學歷或者學位，工作滿2年，其中從事消防安全技術工作滿1年;或者取得消防工程相關專業碩士學歷或者學位，工作滿3年，其中從事消防安全技術工作滿2年。
　　5.取得消防工程專業博士學歷或者學位，從事消防安全技術工作滿1年;或者取得消防工程相關專業博士學歷或者學位，從事消防安全技術工作滿2年。
　　6.取得其他專業相應學歷或者學位的人員，其工作年限和從事消防安全技術工作年限相應增加1年。

2020年一消綜合能力章節預習知識點：干式系統維護管理。

在民用建筑中,常見的燃油、燃氣設施有柴油發電機、直燃機和廚房設備,其火災危險性和防火防爆措施各有特點。



一、柴油發電機防火防爆

(一)柴油發電機房的火災危險性

對于柴油發電機房而言,它主要安裝了發電機組、電氣設備和供油設施,它可能發生下列幾種火災:

(1)固體表面火災。發電設備超溫、油路泄漏、機內電路短路。

(2)電氣火災。供電線路短路或其他原因的火災引起電氣設備著火。

(3)非水溶性可燃液體(柴油)火災。供油系統的輸油管路、容器泄漏或火災時遭到破壞,油類流淌到地面,接觸到溫煙氣或明火而燃燒。

(二)柴油發電機房的防火防爆措施

根據《建筑設計防火規范》(GB50016-2014,2018年版)規定,柴油發電機房布置在民用建筑內時應符合下列規定:

(1)宜布置在首層或地下一、二層,不應布置在人員密集場所的上一層、下一層或貼鄰。

5）水泵接合器完好性；

6）過濾器排渣、完好狀態；

7）報警閥啟動性能測試；（季）

8）電磁閥啟動試驗。

2.下列項目至少每季一次檢查維護：

1）水流指示器報警試驗；（月）

2）室外閥門井的控制閥門開啟狀況、使用性能。

6）排煙口的設置宜使煙流方向與人員疏散方向相反，排煙口與附近安全出口相鄰邊緣之間的水平距離不應小于1.5m。

　　《技術實務》概括了消防的基礎原理和相關知識點；內容章節清晰，講解全面透徹。

濕式系統：啟動1只噴頭或以0.94～15L/s的流量從末端試水裝置處放水，水流指示器、報警閥、壓力開關、水力警鈴和消防水泵等及時動作并發出信號。

排煙風機與排煙管道的連接部件應能在280℃時連續30min保證其結構完整性。

報警系統動作，動作信號反饋到消防聯動控制設備。



四、系統竣工驗收一一合格判定標準

(一)管網驗收檢查

1)管網排水坡度:0.002～0.005

2)管網容積:《自噴滅火系統設計規范》8.0.11

干式、由火災自報系統和充氣管道上設置的壓力開關開啟作用裝置的預作用系統:配水管道充水時間不大于1min；雨淋、僅由火災自報系統聯動開啟預作用裝置的預作用系統：配水管道充水時間不大于2min。

7）當送風機出風管或進風管上安裝單向風閥或電動風閥時，應采取火災時自動開啟閥門的措施。

直燃機本身還具有完備的安全裝置:廠家選配品質較高的燃燒器,具有調壓及一定的穩定作用,可以保證燃燒的穩定;設置雙級電磁閥串聯使用,確保停機燃氣不漏進爐膛,即使在煙道內出現險情產生爆炸,煙道上設有防火門,不會產生破壞性作用;穩壓器、壓力控制器對燃氣壓力上下限進行控制,一旦燃氣壓力超過上下限,則燃燒機立即停火,無脫火和回火的危險;設置了燃氣電磁閥泄漏檢測裝置,一旦發現泄漏,就立即保護,不執行點火程序;設置空氣壓力開關,確保燃燒機運行期間風有足夠的鼓風量,使燃燒正常進行,一旦風機現故障,燃燒機立即停火保護;設置離子火焰檢測裝置,時刻監視燃燒情況,一旦出現異常,立即停火保護;設置了風機過載保護,一旦過載,則立即停火保護;設置了燃燒機開啟防火聯鎖裝置,燃燒機未閉好,將無法點火;設置了風門與供氣蝶閥步調節聯動裝置,確保燃燒機空燃比始終正確穩定;設置了氣敏傳感器,一旦空氣中可燃氣體比例超標,燃燒器不執行點火指令。

(二)直燃機的火災危險性

(1)直燃機使用燃油(輕油、柴油)、燃氣(煤氣、天然氣、液化石油氣)作為燃料,這些燃料的物化性質決定了燃料本身就具有一定的火災危險性。

2)設備在運行過程中當控制失靈、管道閥門泄漏以及機件損壞時燃油、燃氣泄漏,液體蒸氣、氣體與空氣形成爆炸混合物,遇明火、熱源產生燃燒、爆炸。

(3)操作人員違反操作規程造成直燃機熄火,使爐膛內的氣體、霧化油體積急劇膨脹造成爐膛爆炸,還可能造成水平煙道和煙囪內的氣體、油氣、油的裂解氣爆炸。

(三)直燃機房的防火防爆措施

直燃機房的安全核心是防止可燃性氣體泄漏,不發生爆炸。

(1)直燃機組在設計和制造上的質量,應符合產品本身質量保證要求。

(2)直燃機房應設置在建筑外的專用房間內,確有困難時,應布置在首層或地下一層靠外墻部位,不應布置在人員密集場所的上一層、下一層或貼鄰,并采用無門、窗、洞口的耐火極限不低于200h的防火隔墻和耐火極限不低于1.50h的不燃性樓板與其他部位隔開。當必須開門時,應設甲級防火門。燃油直燃機房的油箱不應大1m3,并應設在耐火極限不低于二級的房間內,該房間的門應采用甲級防火門。

(3)直燃機房人員疏散的安全出口不應少于兩個,至少應設一個直通室外的安全出口,從機房最遠點到安全出口的距離不應超過35m。疏散門應為甲級防火門,外墻開口部位的上方應設置寬度不小于1m，為不燃性的防火挑檐或不小于12m的窗間墻。

(4)機房應設置火災自動報警系統(燃油直燃機房應設感溫火災探測器,燃氣直燃機房應設感煙火災探測器及可燃氣體報警探測器)應設置與直燃機的容量及建筑規模相適應的滅火設施,當建筑內其他部位設置自動噴水滅火系統時,應設置自動噴水滅火系統及水噴霧滅火裝置、兩個系統之間應可靠聯動,報警探測器檢測點不少于2個,且應布置在易泄漏的設備或部件上方。當可燃氣體濃度達到爆炸下限的25%時,報警系統應能及時準確報警和切斷燃氣總管上的閥門和非消防電源,并啟動事故排風系統。設置自動噴水滅火系統的直燃機房應設置排水設施。

(5)主機房應設置可靠的送風、排風系統,室內不應出現負壓。燃油機組機房的正常通風量應按換氣次數不少于3次h確定。事故排風量應按不少于6次h確定。燃氣機組機房的正常通風量應按換氣次數不少于6次h確定。事故排風量應按不少于12次h確定。其機械排風系統與可燃氣體濃度報警系統聯動。并且送風量不應小于燃燒所需的空氣量(18m/104kcal,lcal=4.1868J)和人員所需新鮮空氣量之和,以保證主機房的天然氣濃度低于爆炸下限,應能保證在停電情況下正常運行。

(6)應設置雙回路供電,并應在末端配電箱處設自動切換裝置。燃氣直燃機房使用氣體如密度比空氣小(如天然氣),機房應采用防爆照明電器;使用氣體密度如果比空氣大(如液化石油氣),則機房應設不發火地面,且使用液化石油氣的機房不應布置在地下各層。

(7)燃氣直燃機房應有事故防爆泄壓設施,并應符合消防技術規范的要求,外窗、輕質屋蓋、輕質墻體(自重不超過60kg/m2)可為泄壓設施,在機房四周和頂部及柱子迎爆面安裝爆炸減壓板,降低爆炸時產生的爆炸壓力峰值,保護主體結構。防爆泄壓面的設置應避開人員集中的場所和主要交通道路,并宜靠近容易發生爆炸的部位。

(8)進人地下機房的天然氣管道應盡量縮短,除與設備連接部分的接頭外,一律采用焊接,并穿套管單獨敷設,應盡量減少閥門數量,進氣管口應設有可靠的手動和自動閥門。進入建筑物內的燃氣管道必須采用專用的非燃材料管道和優質閥門,保證燃氣不致泄漏。進氣、進油管道上應設置緊急手動和自動切斷閥,燃油直燃機應設事故油箱。

(9)機房內的電氣設備應采用防爆型,溴化鋰機組所帶的真空泵電控柜也應采取隔爆措施,保證在運行過程中不產生火花。電氣設備應有可靠的接地措施。

10)煙道和煙囪應具有能夠確保穩定燃燒所需的截面積結構,在工作溫度下應有足夠的強度,在煙道周圍0.5m以內不允許有可燃物,煙道不得從油庫房及有易燃氣體的房屋中穿過,排氣口水平距離6m以內不允許堆放易燃品。

(11)每臺機組宜采用單獨煙道,多臺機組共用一個煙道時,每臺機組的排煙口應設置風門。



三、廚房設備防火防爆

廚房作為餐飲場所的重要特殊用房,應按照《建筑設計防火規范》(GB50016-2014,2018年版)等標準進行設計。

(一)廚房的火災危險性

(1)燃料多。廚房是使用明火進行作業的場所,所用的燃料一般有液化石油氣、煤氣、天然氣、炭等,若操作不當,很容易引起泄漏、燃燒和爆炸。

(2)油煙重。廚房常年與煤炭、氣火打交道,場所環境一般較濕。在這種條件下,燃料燃燒過程中產生的不均勻燃燒物及油蒸氣蒸發產生的油煙很容易積聚,形成一定厚度的可燃物油層和粉塵附著在墻壁、油煙管道和抽油煙機的表面,如不及時清洗,就有可能引起火災。

(3)電氣線路隱患大。在有些廚房,仍然存在裝修用鋁芯線代替銅芯線,電線不穿管、開關不設底蓋的現象。這些設施在水電、油煙的長期腐蝕下,很容易發生漏電、短路起火。另外,廚房內運行的設備比較多,超負荷現象嚴重,特別是一些大功率電器設備,在使用過程中會因電流過載引發火災。

(4)灶具器具易引發事故。灶具和器具若使用不當,極易引發廚房火災。生活中因高壓鍋、蒸汽鍋、電飯煲、微波爐、烤箱等操作不當引發火災的案例不在少數。

(5)用油不當引發火災。廚房用油大致分為兩種,一是燃料用油,二是食用油。燃料用油指的是柴油、煤油,大型賓館和飯店主要用柴油。柴油閃點較低,在使用過程中因調火、放置不當等原因很容易引發火災。食用油引發火災的情況也較常見。

(二)廚房設備防火防爆措施

(1)根據《建筑設計防火規范》(GB50016-2014,2018年版)規定,除住宅外,其他建筑內的廚房隔墻應采用耐火極限不低于200h的防火隔墻,隔墻上的門、窗應為乙級防火門、窗。同時,餐廳建筑面積大于1000m2的餐館或食堂,其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位宜設置自動滅火裝置,且應在燃氣或燃油管道上設置緊急事故自動切斷裝置。由于廚房環境溫度較高,其灑水噴頭選擇也應符合其工作環境溫度要求,應選用公稱動作溫度為93℃的噴頭,顏色為綠色。

(2)對廚房內燃氣、燃油管道、閿門必須進行定期檢查,防止泄漏。如發現燃氣泄漏應首先關閉閥門,及時通風,并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。

(3)廚房灶具旁的墻壁、抽油煙機罩等容易污染處應天天清洗,油煙管道至少應每半年清洗一次。

(4)廚房內的電器設施應嚴格按照國家技術標準設置,電器開關、插座等應以封閉為佳,防止水滲入,并應安裝在遠離燃油、燃氣設備的部位;廚房內運行的各種機械設備不得超負荷用電,并注意使用過程中防止電器設備和線路受潮

(5)廚房內使用的各種灶具和炊具,應使用經國家質量檢測部門檢測合格的產品。

(6)工作結束后,操作人員應及時關閉所有燃氣、燃油閥門,切斷電源、火源。

干式系統：啟動1只噴頭或模擬1只噴頭的排氣量排氣，報警、壓力開關、水力警鈴動作并發出信號。

濱州二級消防工程師培訓學校，開設有一級建造師，二級建造師、一級消防工程師、安全工程師、健康管理師等專業，推出“網絡+面授+智能題庫”的融合式教學和“講師授課+助教答疑”的雙師課堂。

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