廈門湖里區華南廚師培訓中式烹調師是福建華南廚師培訓學校的重點專業，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

全國通用西式烹調師《等級資格證》

西式簡餐：牛扒、意面、濃湯、沙拉、輕食等。

職業規劃:培養適應普通西餐廳、咖啡廳、等場所的一線人才。

就業推薦:入學即簽訂就業合同并定向推薦面包房或大型超市。

99%

日韓料理：壽司、刺身、日式鐵板燒、日式天婦羅、日式烏冬面、韓國泡菜、韓式炸雞、韓式炒年糕、韓式拌飯等。

就業推薦:入學即簽訂就業合同，定向推薦五星級酒店工作。

當前我國餐飲業發展迅猛，成為國民經濟發展最快的行業。全國 350 萬家餐飲家網點，提供了 2000 萬個就業崗位，餐飲業每年至少新增崗位 160 萬個。隨著中國加入WTO，北京申奧成功，國際國內間的交流與合作不斷擴大，中國務工人員的大流動帶來了餐飲旅游業的蓬勃發展。餐飲行業的發展，也給廚師職業帶來了前所未有的就業良機！考上大學不一定會有好的出路，但并不代表不上學就會是一事無成！

基本技能：刀工、鍋功、煎、炒、炸、蒸、燒等。

省廳

菜品研發：了解市場原材料、根據食材的產地、口感、顏色、味道并結合季節，開發出有創意、有市場競爭力的菜品。

廚師的學習時間有兩年的長期學習，也有一年、半年等短期培訓。選擇是長期班學習還是參加短期培訓，要根據自己自身的實際情況與學習目的而定。很多學員對學習時間的不明確，是對自己沒有一個準確的定位，對自己的正確定位是科學選擇學習時間的前提條件。

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