廈門(mén)思明區(qū)家庭廚藝是廈門(mén)家庭廚藝培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，廈門(mén)家庭廚藝培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。
頒發(fā)證書(shū):本校
《上崗證》
而對(duì)于高中畢業(yè)生與初中畢業(yè)來(lái)說(shuō)，他們畢業(yè)后走出學(xué)校，多數(shù)連社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)都沒(méi)有，更不用說(shuō)廚師的行業(yè)經(jīng)歷以及對(duì)廚師行業(yè)的認(rèn)識(shí)與整體定位。他們選擇廚師的目的簡(jiǎn)單，希望通過(guò)掌握廚師這門(mén)技能，獲得謀生手段，贏(yíng)得社會(huì)地位。他們需要的就是循序漸進(jìn)式的系統(tǒng)化課程，以此不斷充實(shí)自己的技能與理論知識(shí)，在意識(shí)層面逐漸強(qiáng)化對(duì)廚師的認(rèn)識(shí)來(lái)明確自己奮斗的目標(biāo)與方向。
省廳
點(diǎn)心類(lèi)：派類(lèi)、餅干類(lèi)、泡芙類(lèi)、布丁類(lèi)等。
福建家庭廚藝培訓(xùn)班,廈門(mén)家庭廚藝培訓(xùn)班蛋糕類(lèi)：戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。
《上崗證》
省廳
淅淅瀝瀝的秋雨聲中，大廚八班的開(kāi)班儀式吹響了號(hào)角，全班52名同學(xué)與蒞臨現(xiàn)場(chǎng)的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)一起見(jiàn)證了大廚八班的啟航。
冷菜：基礎(chǔ)涼菜、開(kāi)胃菜。
《畢業(yè)證》
基本技能：刀工、鍋功、煎、炒、炸、蒸、燒、扒、、燴、煨、烤等。
省廳
基本技能：刀工、鍋功、煎、炒、炸、蒸、燒等。
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