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維也納咖啡是慵懶的周末或是閑適的午后最好的伴侶，喝上一杯維也納咖啡就是為自己創造了一個絕好的放松身心的機會。但是，由于含有太多糖分和脂肪，維也納咖啡并不適合于減肥者。
咖啡拼配師就像是一個魔術師，可以通過幾種不同咖啡豆的拼配制作出從來沒有過的口味。甚至制作出所希望獲得的任何一種口味。例如，牙買加的藍山咖啡價格太高，很少有人能夠享受得了。為了照顧大眾的消費，咖啡拼配師就可以利用其他廉價的咖啡豆拼配出藍山咖啡的口味。
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從此以后咖啡種植的秘密一傳十、十傳百，成為公開的秘密。
有人說意式咖啡的制作技術復雜，滴濾咖啡的制作技術簡單，這種理解也是錯誤的。原因就在于適當的烘焙是制作一切好咖啡的前提條件。如果想要將滴濾咖啡做好，也得將不同產地、不同品種咖啡的獨特口味充分地表現出來。而這就要求針對每一個品種（包括不同年份）的咖啡進行詳細分析、實驗，還要考慮使用不同的制作工具與手法，直到找出最佳的加工方法與制作方式，否則很難做到這一點。
1727帕西塔船長（Francisco de MeloPaltheta）將咖啡樹及種子進入巴西，南美洲的第一個種植園巴西帕拉建立。隨后在里約熱內盧附近栽培。
目前世界上最為流行的意式咖啡、卡布其諾以及拿鐵咖啡等越來越受人們的喜歡，而制作一杯完美的意式咖啡或卡布其諾咖啡，都需要借助專門的咖啡機來完在。
主要原理：避免密閉空間內，因溫度下降，空氣體積收縮后造成的鍋爐內低壓。當重新加熱時因金屬導熱造成空氣膨脹比液體的溫度上升的快，使壓力感知元件對鍋爐內的壓力產生誤判，而停止加熱。
美國人的生活習慣來自于歐洲移民，然而早期的歐洲移民并非是和平到達那里的，大多數都是苦役犯，只有少數是來自歐洲上層社會的殖民統治者。
英格蘭一間大學請來300個志愿者參與研究，將咖啡迷與非咖啡迷分成兩組，于測試前的16小時停止飲用咖啡，觀察他們集中力的變化�！附淇Х取�16小時后，只有咖啡迷獲準飲用咖啡，非咖啡迷不準飲用，結果卻顯示，飲用了咖啡的人，其集中力與非咖啡迷一樣，僅屬正常水平。故此推算，即使非咖啡迷飲用咖啡，亦不會有助提升專注力或工作效率。
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