泉州家庭廚藝是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。
泉州學(xué)家庭廚藝的好學(xué)校冷菜：基礎(chǔ)涼菜、開(kāi)胃菜。
分子料理：虹吸瓶的操作、蘇打瓶的操作、溫泉蛋的制作、魚(yú)子膠囊的制作等。
到流行菜、基本宴席制作、雕刻、面點(diǎn)、火鍋、拼盤(pán)等多項(xiàng)技能，為他們成為全面人才做好鋪墊。
第一階段的學(xué)習(xí)，不過(guò)，基本功練習(xí)會(huì)一直伴隨著他們。
工藝與流程：職業(yè)道德、西餐的概論和烹飪?cè)怼⑽鞑筒藛沃R(shí)、西餐廚房設(shè)計(jì)與布局、安全與衛(wèi)生、設(shè)備與工具、原料與調(diào)料知識(shí)、原材料的采購(gòu)、西餐烹調(diào)方法，各式醬汁調(diào)制的工藝與流程、酒水、餐飲行業(yè)政策法規(guī)等。
創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)：市場(chǎng)選址、原材料供貨渠道、客戶定位、餐飲成本核算、餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷策略、菜譜設(shè)計(jì)等。
《上崗證》
泉州學(xué)家庭廚藝的好學(xué)校創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)：市場(chǎng)選址、原材料供貨渠道、客戶定位、餐飲成本核算、餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷策略、菜譜設(shè)計(jì)等。
基礎(chǔ)繪畫(huà)：色彩搭配、素描、速寫(xiě)。
根據(jù)海南一所著名廚師培訓(xùn)學(xué)校對(duì)就業(yè)學(xué)員的跟蹤調(diào)查顯示，月薪都在四千至1萬(wàn)元以上。技術(shù)精的話薪資還會(huì)更高。作為飯店的廚師長(zhǎng)行政總廚，其薪資待遇還會(huì)更高，年薪數(shù)十萬(wàn)，甚至上百萬(wàn)元！ 所以，處在學(xué)習(xí)期的同學(xué)們，首先要考慮的不應(yīng)該是學(xué)廚師要多少學(xué)費(fèi)，而是怎樣把技術(shù)學(xué)好，以便將來(lái)謀取高級(jí)職位。
泉州學(xué)家庭廚藝的好學(xué)校省廳
第二，看師資力量
基本技能：刀工、鍋功、煎、炒、炸、蒸、燒、扒、烤等。
福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校成就你的家庭廚藝培訓(xùn)之夢(mèng)。學(xué)家庭廚藝就來(lái)福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校
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