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江瑤柱海中的貝類，形似扇貝。
安倍在活動中表示，今后也要強調“和食”已被列入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄。安倍表示，‘和食’所崇尚的對自然的敬畏和對原材料的重視，與法國料理有著異曲同工之妙。
74茶碗蒸即日式蒸蛋
泉州日本料理學校哪間好泉州日本料理學校哪間好泉州日本料理學校哪間好一般揚物料理都會附上已經調味的沾料與白葡萄研末，食用時可將研末放入沾料中調勻，一邊沾一邊吃。常見的炸物，有天婦羅定食、炸蝦、天婦羅、蔬菜天婦羅、炸豬排、炸蚵、炸香菇丸等等。另外像是"榴果揚"(炸榴)就是一道香酥可口的特殊揚物，頗受客人喜愛好評。
58蕎麥面（soba）是一種用蕎麥面粉和成面團壓平后切制的細面條。
（四）火鍋類：平常常見的有涮涮鍋、紙火鍋、豬肉火鍋、牛肉火鍋、海鮮火鍋等等。
奴達外來語，用大醬做調料的冷拌菜。
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