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【南瓜饅頭】做法:1)南瓜洗凈,去皮去瓤,切薄片,蒸熟。南瓜趁熱用勺子攆成泥,晾至溫熱2)加入自發粉揉成軟硬適中的面團,蒙上保鮮膜放置溫暖處醒發好。3)將發酵好的面團,按揉至光滑且內部無氣泡,搓成直徑約4厘米的長條,再切割為寬為3厘米的饅頭坯。4)饅頭坯靜置10-15分鐘讓其再次發酵,然后再蒸熟即可。
冰糖銀耳奇異果】1.將銀耳(銀耳美容的功效在于能祛除臉上的雀斑、黃褐斑,乃美容大師常用之物哦)用水泡軟,洗凈;2.將奇異果(維C之王,百果之王)去皮,切成小塊狀;3.銀耳放入鍋中加水,用小火煮30min,加入冰糖煮至融化;4.加入奇異果繼續煮1min關火即可~
廈門那里學甜點師好【金翠沙拉】1、將菠蘿切小塊浸泡于淡鹽水中3-5分鐘撈出瀝干水。2、香蕉、奇異果去皮,切片備用。3、三種水果混合裝入容器。4、調入適量沙拉醬即可食用。
【花香酸奶冰激凌】做法:1.干玫瑰花去芯,花瓣掰散,酸奶加蜂蜜,攪拌均勻。2、加入玉米粒,攪拌均,加入花瓣(剩幾瓣裝飾用)。3、用勺子把花瓣按到酸奶中,等到酸奶完全冷卻,放入冰箱冷凍兩個小時。4、取出用冰激凌勺子把酸奶挖松,挖成球狀,盛到盤子中,裝飾一下,OK!
【蝦仁厚蛋燒】材料:雞蛋三個、蝦仁100g、牛奶50ml、鹽2g。做法:1.蝦仁用料酒腌制10分鐘,切成小粒;2.雞蛋加入牛奶和蝦仁粒以及鹽攪勻;3.平底鍋放油,中小火加熱,倒入能攤滿鍋底的蛋液;4.鍋底蛋液未完全凝結時,把蛋餅卷起來,放在鍋子一邊,稍后翻面稍作定型,取出用刀切段裝盤。
【芒果冰激凌】材料:芒果500G 鮮奶500ML 砂糖適量。步驟:1.鮮奶用小火加熱約10分鐘;2.將芒果肉攪成芒果泥,然后把芒果泥倒入濃縮后放涼的鮮奶里混合好;3.每30分鐘取出來攪拌一次,至少四次,接著再冷凍四個小時就可以開吃,很簡單
【老北京奶酪】1、將牛奶倒入鍋中,煮5分鐘左右。2、牛奶晾涼,去掉奶皮,將米酒汁,加入到牛奶里面,攪拌均勻。3、倒入烤碗中,放入烤箱,150度烤30分鐘左右。4、取出放涼后,再放入冰箱,冷藏2-3小時即可。
胭脂藕 1. 將紫甘藍切成小絲絲,加入白醋靜置,汁液就是紅色的了,但這種汁液較少。或者將紫甘藍切碎后,放入料理機加少許水打勻,濾過后,加入少許白醋。 2. 將紅色紫甘藍汁加入蜂蜜,蜂蜜的量按自己口感加入。 3. 將鮮藕去皮,洗凈后切片,鍋中坐水煮熟。 4. 將煮好的藕撈出瀝干后,放到紫甘藍液中浸泡上色,冷藏即可
【抹茶提拉米蘇的做法】1、原料:抹茶粉40g,手指餅200g,咖啡酒100g,TIRAMISU奶油乳酪糊600克。 TIRAMISU奶油乳酪糊(奶油乳酪250g,新鮮雞蛋3個,鮮奶油200ml,細砂糖50g。做法蛋黃加一半糖打至發白,加入奶油乳酪打至松發;鮮奶油打發;蛋白加糖打發。最后把乳酪蛋黃糊、打發的蛋白一起拌入奶油中拌勻,得到Tiramisu糊)。 2、手指餅沾上咖啡酒后鋪在容器底部,然后鋪一層Tiramisu糊,再鋪一層沾咖啡酒的手指餅。繼續鋪一層Tiramisu糊。再鋪一層沾咖啡酒的
【香蕉土司卷】1.壽司簾上面放上一片吐司,吐司上放剝好的香蕉,像卷壽司一樣緊緊卷起來。2.把卷好的食材裹上蛋液,下鍋煎至微微金黃。3.炸好盛出切段,撒上白糖或喜歡的醬料即可
【蘋果冰激凌】懶人自制水果冰激凌大法,趕緊收了吧!材料:蘋果500g,白糖150g,新鮮牛奶2瓶。 做法: 1.將蘋果洗凈,去皮挖核,切成薄片,攪成漿狀。2.放入白糖及1000克開水,加入煮沸的牛奶,攪拌均勻。3.倒入盛器內冷卻后置于冰箱凍結即成。
水果燕麥牛奶 材料:即食燕麥片2大匙,鮮奶1杯,蘋果1/4個,香蕉1/2根,葡萄干若干。 做法:1.燕麥片用半杯熱開水沖泡。2.香蕉去皮,切片,蘋果切丁。3.鮮奶加入燕麥片中拌勻,再加入香蕉,蘋果,撒上葡萄干就可以吃了。
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