韶關西點烘焙是深圳烘焙培訓學校的重點專業，深圳烘焙培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。
吉利丁片/粉：又稱動物膠，透明片狀或粉狀，須先以5倍的冷水泡開，可溶于40℃的溫水，一般用于果凍及慕斯蛋糕。一片的吉利丁片約為2.5克，使用時可與吉利丁粉等量替代使用。素食者不宜食用。
十大學韶關西點烘焙培訓班排名十大學韶關西點烘焙培訓班排名十大學韶關西點烘焙培訓班排名韶關烘焙培訓學校，專門以培養西點蛋糕、法式甜品、特色小吃、法式西餐、咖啡飲品等人才為主的重點技能培訓單位。由初的專業培訓轉變為綜合素質的培訓，為社會培養了許多技術型人才，受到了業界人士的一致好評!
十大學韶關西點烘焙培訓班排名旺仔小饅頭可是一款特別適合嬰幼兒吃的輔食餅干，宛如一個個小花生米粒大小的旺仔小饅頭其特點是入口即化，個頭小用糖量少且香酥可口。
戚風蛋糕
1．蛋黃+糖+油+水（或果汁、奶水）面粉拌勻
2．蛋白打發+糖打至硬性發泡取1/3b，與a拌勻加入剩余之2/3b.拌勻入模型進爐烘烤
雞蛋：西點的主要材質，可提供產品水份、香味，氣泡及具有彈性的口感。
十大學韶關西點烘焙培訓班排名十大學韶關西點烘焙培訓班排名十大學韶關西點烘焙培訓班排名十大學韶關西點烘焙培訓班排名同時，即使打到干性發泡，蛋白霜會在最后慢速攪拌時（消泡階段），變得較柔軟、細致且有彈性，此時即是做戚風蛋糕最佳的時候，這需用用手打去感覺一下。
深圳烘焙培訓學校成就你的餐飲創業之夢。學西點烘焙就來深圳烘焙培訓學校
