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冰淇淋利潤(rùn)分析
開(kāi)一家冰淇淋店,利潤(rùn)是比較高的.我們就拿最常見(jiàn)的包子為例吧.一個(gè)包子平均價(jià)格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個(gè)包子,那么一天的營(yíng)業(yè)額就能夠達(dá)到900元.而一個(gè)包子的利潤(rùn)一般有1元錢(qián),也就是說(shuō)你能夠有600元的收入每天.一個(gè)月的收入大概就是18000元,在出去店鋪?zhàn)饨鹨约八�電費(fèi)等,一般來(lái)說(shuō),還能夠剩下一萬(wàn)元左右的利潤(rùn).包子在冰淇淋行業(yè)的利潤(rùn)并不算高,但是我們也能賺到1萬(wàn)以上的月利潤(rùn),更何況是利潤(rùn)較高的其他冰淇淋項(xiàng)目.因此冰淇淋利潤(rùn)還是比較高的.

將香菜捆成捆，和胡蘿卜、蘋(píng)果一起推入漏斗榨汁，加入冰塊，并放入冰淇淋，點(diǎn)綴以桔子片，美好的早晨從現(xiàn)在開(kāi)始.

冰淇淋開(kāi)店資金
以普通的市級(jí)城市來(lái)說(shuō),學(xué)好冰淇淋技術(shù)開(kāi)店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做冰淇淋攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做冰淇淋攤這種形式的話,一半冰淇淋開(kāi)店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開(kāi)店資金.
第二種是資金比較大,考慮做冰淇淋店的.直接開(kāi)冰淇淋店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松.一般來(lái)說(shuō),直接開(kāi)冰淇淋店的話,開(kāi)店資金大概需要3-5萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要5-8萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開(kāi)店資金.

明明拍了過(guò)程圖的，不知道為什么找不到，不過(guò)過(guò)程還算簡(jiǎn)單，大家自己發(fā)揮一下想象力吧！

1，怕甜的TX可以放少一點(diǎn)糖，因?yàn)榘凑辗阶拥牧糠盘堑脑捥�甜了，我是另外加了約1/3個(gè)檸檬的汁來(lái)中和的。

做法：

2.加入冰塊和調(diào)葉料打勻，看到兩者融合時(shí)，即可盛出食用。

3放入打成7分發(fā)的植脂奶油,拌勻

小提示：（1）、因?yàn)楸�沙無(wú)法過(guò)濾，所以要先將籽剔去再打，免得顆粒殘留。

飲用須知：

絲襪奶茶的起源故事
傳說(shuō)中的香港絲襪奶茶10多歲到港打工的林木河，與妻子及一名伙計(jì)于1952年在中環(huán)擺花街開(kāi)設(shè)蘭芳園大排檔。當(dāng)年小小的排檔，每日下午總吸引附近的碼頭工人光顧，“工人看見(jiàn)我將茶用個(gè)袋沖來(lái)沖去，覺(jué)得好過(guò)癮。他們見(jiàn)茶袋啡色，以為是絲襪，以后每次就大叫‘一杯絲襪奶茶’。 林木河娓娓道出絲襪奶茶由來(lái) 。

奶油奶酪250克、酸奶200克、白糖60克、香草精華1茶勺、草莓50克切丁、鮮奶油(或牛奶)100毫升、甜餅干2片掰成碎塊

刨冰學(xué)習(xí)方式
按照刨冰標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

3.如何灌注模具和出模？？

菠蘿先切片，再切塊，扇形的。

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