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擴展階段面團干燥不會沾手，柔軟具有光澤，已具有良好的彈性，但延展性稍差。
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全蛋+糖打發加入面粉拌攪加入奶油、奶水拌勻入模型進爐烘烤
生物合成是指食品中的香氣，由天然原料在生長成熟過程中天然合成的，或在后熟過程中形成的。如香蕉在生長期或收獲時并不顯現香氣，而在后期才逐漸顯現出來。
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但是如果蛋黃剩余了蛋黃且剛好又有剩余的奶油，那就來做冰淇淋吧，自制冰淇淋簡單幾步就可以吃到市售無法比擬的健康冷飲了。
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