成都早餐西點是成都食尚香的重點專業,成都食尚香師資力量雄厚,學校歡迎你的加入。
工藝與流程:職業道德、西點生產涉及的原料和設備用具知識、中西點的制作原理、烘焙百分比,中西點、各類裱花的工藝與流程、烘焙成本核算、市場營銷策略等。
面包類:臺式面包、法式面包、吐司、可頌面包等。
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