西安東豐縣王牌大廚是福建華南廚師培訓學校的重點專業,福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚,學校歡迎你的加入。
法式料理:法式鵝肝、法式扇貝、法式羊排、法式蝸牛凱撒沙拉、法式奶油湯等。
意式料理:意式披薩、意大利通心粉、芝士番茄沙拉、意式蔬菜濃湯以及各式香草使用方法等。
料理:東南亞菜系。
《上崗證》
全國通用中式烹調師《等級資格證》
【廈門翔安區哪里學王牌西餐最好】法式料理:法式鵝肝、法式扇貝、法式羊排、法式蝸牛、法式白醬汁燴海鮮、法式海鮮飯、凱撒沙拉、法式奶油湯等。
全國通用西式面點師《等級資格證》
基本技能:刀工、鍋功、煎、炒、炸、蒸、燒等。
職業規劃:培養能夠獨立完成常見的川、閩菜、湘、粵各式小型餐廳菜品制作的一線實用人才。
點心類:起酥類、派類、撻類、餅干類、泡芙類、布丁類、馬卡龍等。
全國通用中式烹調師《等級資格證》
雕刻與擺盤裝飾:各種花卉、亭臺樓閣、動物、擺盤、圍邊等。
裝盤藝術:色彩搭配、器具的選用、時蔬盤飾、醬汁盤飾、可食用花草盤飾等。
裝盤藝術:色彩搭配、器具的選用、時蔬盤飾、醬汁盤飾、可食用花草盤飾等。
工藝與流程:職業道德、西點生產涉及的原料和設備用具知識、中西點的制作原理、烘焙百分比,中西點、各類裱花、翻糖、港式甜品、西式烹調、咖啡冷飲的工藝與流程、烘焙成本核算、市場營銷策略等。
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招生電話:13277741160
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