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5、“寓醫于食”筑起防病抗病的“大堤”（1-1-2-5）
藏象是指儲藏于體內的臟器要用表于外的病理現象來判斷。藏:有貯藏之意，指貯藏于體內的臟器。象：即形象，指表現于外的生理、病理現象。藏象:藏居于體內，形見于外，故曰藏象。即是說臟腑居于人體的內部，其生理功能和病理現象卻表現于外，內在臟腑的外在表現有生理和病理征象。
陰陽學能說明人體的生理功能。對于人體的生理活動，無論是生命活動的整體還是就其各個部分，都可以用陰陽來概括說明。人體的整體生命活動，是由各臟腑經絡形體官竅各司其職，協調一致來完成的，而臟腑經絡的功能，是以貯藏和運行于其中的精與氣為基礎的。精藏于臟腑之中，主內守而屬陰，氣由精所化，運行于全身而屬陽。人體的正常生命活動，是陰陽兩個方面保持著對立統一的協調關系，是使陰陽處于動態平衡狀態的結果。
五行的生克制化規律是五行結構系統在正常情況下的自動調節機制。
類似血液循環系統，血液循環系統是從大動脈分支到小動脈，再從小動脈到動脈微血管，收集了組織液中細胞排出的廢物與二氧化碳后流回靜脈微血管，再由小靜脈到大靜脈，回流到心臟。
十二經絡是氣血運行的主要通道，同內在臟腑有直接的絡屬關系。
人體在正常狀態下，經絡的功能與作用是有規律的，如果發生病變，經絡也能反映出相應的癥候；掌握了經絡運行的規律，觀察經絡發生的變化，即可作為生理、病理、診斷、治療等方面辨證施治的參考依據。
1.頒證單位：人力資源和社會保障部教育培訓中心
洛陽馮特營養師培訓班價格（4）峻補滋養法 峻補滋養法是利用補益作用較強，顯效較快的食物來達到急補的目的。此法的運用，應注意體質、季節、病情等條件，既要達到補益效果，又不可過補傷身。常用的峻補食物有羊肉、狗肉、鹿肉、鹿胎、鹿尾、鹿腎、甲魚、熊掌、鱒魚、黃花魚、鲅魚等。
有時候，健康評估可能針對社區的某些疾病群體，如糖尿病患者，此時健康評估就必須有臨床內分泌醫生、臨床藥師等參加。健康評估師只能解決單純的糖尿病飲食問題，而臨床診斷、用藥等最好由醫生和藥師負責。
1、觀望
經絡內屬于臟腑，外絡于肢節，溝通于臟腑與體表之間，將人體臟腑組織器官聯系成為一個有機的整體；并借以行氣血，營陰陽，使人體各部的功能活動得以保持協調和相對的平衡。針灸臨床治療時的辨證歸經，循經取穴，針刺補瀉等，無不以經絡理論為依據。《靈樞經別》說：“夫十二經脈者，人之所以生，病之所以成，人之所以治，病之所以起，學之所始，工之所止也。”說明經絡對生理、病理、診斷、治療等方面的重要意義，而為歷代醫家所重視。
書畫中，書指書法，畫指繪畫。以書畫進行養生、治病，有兩方面的內容。一是習書作畫，二是書畫欣賞。習書作畫是指自己動手，或練字或作畫，融學習、健身及藝術欣賞于一體。書畫欣賞是指對古今名家的書畫碑帖藝術珍品的欣賞，在藝術美的享受之中，達到養生健身的目的。
2、授人以魚，不如授之以漁（1-1-3-2
五行的生克制化規律是五行結構系統在正常情況下的自動調節機制。
肝臟的疏泄功能表現在肝臟可調節情志，只有肝臟之疏泄功能正常，氣機調暢，人才能心情舒暢，做到笑口常開，以使青春長在。
2.技能考試：滿分100分，60分合格（閉卷筆試）
2、健康評估和思維
1、減少疾病的發生和防止病情的惡化（1-1-4-1）
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