新鄉(xiāng)牧野區(qū)食療調(diào)理師是新鄉(xiāng)牧野區(qū)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，新鄉(xiāng)牧野區(qū)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

三、健康評(píng)估的設(shè)施

它是人們對(duì)事物感性認(rèn)識(shí)的一種主要形式，是對(duì)事物的一種有意識(shí)、有目的、有計(jì)劃的比較仔細(xì)持久的知覺。健康管理師與咨詢對(duì)象的初次見面就意味著觀察的開始。咨詢對(duì)象的外貌、體位、步態(tài)、個(gè)人衛(wèi)生和精神反應(yīng)情況等都已映入健康管理師眼簾而留下印象。在整個(gè)咨詢活動(dòng)期間，包括以后的復(fù)查過程中，健康評(píng)估師始終要保持警覺狀態(tài)，對(duì)咨詢對(duì)象進(jìn)行連續(xù)觀察，有意識(shí)地收集一些支持或否定健康評(píng)估的跡象以及觀察執(zhí)行健康干預(yù)計(jì)劃措施后的效果。

在現(xiàn)在這個(gè)年代，總是以瘦為美，其實(shí)這不科學(xué)，更不健康！瘦，不是美，健康才是自然界的最美。有多少個(gè)青春少女為了減肥而命喪黃泉，他們這種不正確的健康觀點(diǎn)最終只會(huì)害了自己。

2、耐心傾聽主訴（1-3-2-2）

健康評(píng)估師的職業(yè)道德，是規(guī)范健康評(píng)估師的行為準(zhǔn)則，這是保證營(yíng)養(yǎng)師做好本職工作的必要條件。

4.在飲食營(yíng)養(yǎng)、中醫(yī)養(yǎng)生等領(lǐng)域連續(xù)工作13年以上，并有突出表現(xiàn)者可適當(dāng)放寬學(xué)歷要求。

【報(bào)名對(duì)象】對(duì)營(yíng)養(yǎng)、食療養(yǎng)生、精準(zhǔn)康復(fù)等愛好者，從事中醫(yī)藥工作醫(yī)務(wù)工作者、養(yǎng)生館從業(yè)人員，美容院從業(yè)人員，養(yǎng)老中心、康復(fù)中心從業(yè)人員，營(yíng)養(yǎng)師、健康管理師等。

（1）、須有較為扎實(shí)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)。健康管理主要是通過科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)來提高咨詢對(duì)象的健康水平，雖然健康管理是營(yíng)養(yǎng)學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)交叉滲透的一門學(xué)科，但健康評(píng)估師主要應(yīng)從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度分析和了解咨詢對(duì)象的健康問題，評(píng)價(jià)他們的健康狀況，并通過必要的檢查和實(shí)驗(yàn)室資料，甚至借助計(jì)算機(jī)等工具，使健康評(píng)估的診斷、評(píng)價(jià)、指導(dǎo)工作更加客觀、科學(xué)，并具有一定的權(quán)威性。

氣（血）虛體質(zhì)的人說話沒勁，經(jīng)常出虛汗，容易呼吸短促，經(jīng)常疲乏無力，這種人一般性格內(nèi)向，情緒不穩(wěn)定，比較膽小，不愛冒險(xiǎn)。沒有工作的人、學(xué)生和長(zhǎng)期從事體力勞動(dòng)的人容易氣（血）虛。容易感冒，生病后抗病能力弱且難以痊愈，還易患內(nèi)臟下垂比如胃下垂等。

⑴、敏銳的觀察力。在健康評(píng)估過程中，通過咨詢對(duì)象的敘述、描寫、體態(tài)、舉止等等信息，來洞察他們的真實(shí)來意和具體要求，從細(xì)微的表現(xiàn)中發(fā)現(xiàn)一般人不易發(fā)現(xiàn)或容易忽視的東西，及時(shí)了解咨詢對(duì)象在咨詢過程中的態(tài)度，以調(diào)整自己的判斷角度和行為。尤其是在咨詢的初期，咨詢對(duì)象由于緊張和對(duì)健康評(píng)估師權(quán)威性的拘謹(jǐn)，以及一些咨詢對(duì)象受文化程度所限，可能所表達(dá)的意思不明確，出現(xiàn)詞不達(dá)意的情況，這就要求健康評(píng)估師具有敏銳的觀察力、理解力，能夠聽出咨詢對(duì)象的癥結(jié)所在，了解咨詢對(duì)象的真實(shí)意圖，善于抓住問題的實(shí)質(zhì)。

可進(jìn)行一些有助于促進(jìn)氣血運(yùn)行的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，如太極拳、太極劍、舞蹈、步行等。保健按摩可使經(jīng)絡(luò)暢通，達(dá)到緩解疼痛、穩(wěn)定情緒、增強(qiáng)人體功能的作用。血瘀體質(zhì)的人在運(yùn)動(dòng)時(shí)如出現(xiàn)胸悶、呼吸困難、脈搏顯著加快等不適癥狀，應(yīng)去醫(yī)院檢查。

在我國(guó)，健康管理作為一個(gè)新興行業(yè)才剛剛起步。所謂健康管理是對(duì)健康人群、亞健康人群、疾病人群的健康危險(xiǎn)因素進(jìn)行全面監(jiān)測(cè)、分析、評(píng)估、預(yù)測(cè)、預(yù)防和維護(hù)的全過程。它是由健康管理師利用醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)臨床、營(yíng)養(yǎng)保健、中醫(yī)養(yǎng)生、心理保健、康復(fù)、環(huán)境、運(yùn)動(dòng)以及安全用藥等多方面知識(shí)，在進(jìn)行健康信息管理的基礎(chǔ)上，針對(duì)不同人群的不同特點(diǎn)，開展健康教育與健康促進(jìn)、健康咨詢與指導(dǎo)，使人群或個(gè)體在健康方面達(dá)到最佳狀況，最終達(dá)到延長(zhǎng)壽命、提高生活質(zhì)量的目的。健康管理的實(shí)質(zhì)是預(yù)防醫(yī)學(xué)與臨床醫(yī)學(xué)的結(jié)合，實(shí)現(xiàn)三級(jí)預(yù)防：即一級(jí)預(yù)防，是通過健康教育、健康促進(jìn)手段來改善健康狀況，降低疾病的發(fā)生率；二級(jí)預(yù)防，是早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療、降低病人的病死率；三級(jí)預(yù)防，是預(yù)防各種并發(fā)癥的發(fā)生，有效降低病人殘疾。

自 然 界五行人 體

太極始于無極，分兩儀，兩儀分三才，三才顯四象，四象演八卦。太極拳是依據(jù)“易經(jīng)”陰陽(yáng)之理、中醫(yī)經(jīng)絡(luò)學(xué)以及道家導(dǎo)引、吐納，綜合地創(chuàng)造出的一套有陰陽(yáng)性質(zhì)，符合人體結(jié)構(gòu)和大自然運(yùn)轉(zhuǎn)規(guī)律的一種拳術(shù)。

圖4-5全身主要經(jīng)絡(luò)穴位

張琳 畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學(xué)，中醫(yī)執(zhí)業(yè)醫(yī)師，現(xiàn)就職于北京聯(lián)合大學(xué)特教學(xué)院，副教授，保健按摩師及中醫(yī)刮痧師高級(jí)考評(píng)員，保健按摩師高級(jí)裁判員，擅長(zhǎng)以針灸，按摩及外用藥物綜合治療內(nèi)科兒科病癥。

影響咨詢對(duì)象健康狀況的因素，可能是不良的生活習(xí)慣，心理和社會(huì)因素，經(jīng)濟(jì)狀況，營(yíng)養(yǎng)素缺乏因素等。了解咨詢對(duì)象有關(guān)過去患急性和慢性疾病，與營(yíng)養(yǎng)素可能有關(guān)的藥品，與營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的其他病史；了解對(duì)咨詢對(duì)象已產(chǎn)生影響，或是可能產(chǎn)生影響的資料，包括藥物作用、診斷過程、外科手術(shù)和治療情況，化學(xué)療法和放射療法等；了解飲食營(yíng)養(yǎng)史，飲食習(xí)慣和飲食方式等資料，包括生活習(xí)慣，食物購(gòu)買力，吃零食情況，進(jìn)餐地點(diǎn)，飲食嗜好，食物過敏情況，過去的飲食制度，維生素、礦物質(zhì)及微量元素的補(bǔ)充，口味的變化，服用未經(jīng)醫(yī)師同意的藥物，體重改變，排便習(xí)慣，鍛煉和活動(dòng)情況等。

5、主觀詢問記錄時(shí)應(yīng)注意的問題

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