云浮羅定市西點烘焙是云浮烘焙培訓(xùn)學(xué)校的重點專業(yè),云浮烘焙培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚,學(xué)校歡迎你的加入。
意式料理:意式披薩、意大利通心粉、意式香腸、意式鮮蝦番茄盞、芝士番茄沙拉、意式蔬菜濃湯以及各式香草使用方法等。
新品制作:不定時提供市場最新產(chǎn)品制作。 基本技能:刀工、鍋功、煎、炸、炒、煮、燜、燴、、扒、烤等。 日韓料理:壽司、刺身、日式鐵板燒、日式天婦羅、日式烏冬面、韓國泡菜、韓式炸雞、韓式炒年糕、韓式拌飯等。 工藝與流程:職業(yè)道德、西點生產(chǎn)涉及的原料和設(shè)備用具知識、中西點的制作原理、烘焙百分比,中西點、各類裱花的工藝與流程、烘焙成本核算、市場營銷策略等。
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