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沖煮頭
埃塞俄比亞的“喀法”，過去只是一個小村子，現在已經發展成了一個地區。該地區就是世界上最早發現咖啡的地方。很多地方的咖啡樹是從這里輾轉移植過去的。
2、白色的花、紅色的果
埃塞俄比亞的“喀法”，過去只是一個小村子，現在已經發展成了一個地區。該地區就是世界上最早發現咖啡的地方。很多地方的咖啡樹是從這里輾轉移植過去的。
游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。
八、奶油咖啡（Einspaenner）：類似濃咖啡，咖啡上再放入調制好的奶油。糖視個人口味而定。
飲用禁忌編輯
和美國咖啡界專業人士談到在南美品咖啡的經驗時，他們普遍認為南美的咖啡制作水準比美國高出許多。例如，美國人將卡布奇諾的制作方式進行了更改，以便適應美國人口味較淡的特點。但是，美國本土許多不懂咖啡，只喝咖啡的人士也還是認為南美人制作的卡布奇諾更好喝。原因就在于南美的意大利移民較多，咖啡的制作保留了更多意大利傳統。
含有30%35%的乳脂，中國目前沒有生產這種產品。
1961Faema及其不斷流式（continuous flow）濃縮咖啡機 意大利
咖啡的變遷
3、
切記咖啡不宜與茶同時飲用。茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%；
1616一株咖啡樹經摩卡港轉到荷蘭，使荷蘭人在咖啡種植的競爭中取得上風。
有很多方法可以幫助你改進制作意式咖啡的品質和口味。
目前廣為流行的咖啡機鍋爐材質主要有銅和不銹鋼兩種，但有些廠家也會使用銅合金和銅鍍烙。
研磨咖啡，這是一個講究細致和耐性的活。因為有了“研磨咖啡”這道工序，“研磨”成為了一個時尚的詞語。懂得咖啡的人都知道，要調制一杯美味的咖啡，研磨真的很重要。
壓粉的力度也還是一個爭議的問題。專家們的意見從50磅（約23公斤）壓力到根本不需要壓粉，眾說紛紜。但是如果壓粉只是為了減少萃取不均勻的情況，其壓力大小就沒有太大的意義。
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“2014年咖啡采收已接近尾聲，但全省咖啡產量還不足6萬噸。普洱咖啡產量也在去年基礎上至少下降了30%。”盡管收購價飆升，但咖啡產量的大幅下降給中國咖啡種植業蒙上了一層陰影。