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創意菜:脆皮照燒雞腿、敲蝦雞樅片、果木烤牛小排、藍奶酪醉桃仁配秋菠魚籽、軍門紅茄鮑等。
創意裝飾:色彩的搭配、水果裝飾、可食用花草認識與使用等。
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全國通用中式烹調師《等級資格證》
計算機操作:學習計算機操作,利用計算機網絡知識提高美食素養。
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